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율맘써니

단호박죽 만들기

먹고 남은 호박으로 만든 맛있고 간단한 죽 요리
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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단호박은 깨끗이 씻은 후 꼭지가 바닥으로 가게 전자레인지에 넣은 후 3분 정도 돌려주며 쉽게 자를 수 있어요

전자레인지

씨와 껍질을 제거 후 물 한컵반을 넣고 갈아주세요. 믹서를 사용하기 싫을 경우 전자레인지로 호박을 다 익힌 후 으깨주셔도 돼요
곱게 간 호박을 냄비에 넣고 중불에서 끓여 주세요
찹쌀가루로 바로 넣으면 덩어리가 질 수 있어 찹쌀물이 좀 더 편해요. 찹쌀1T,물3T 넣고 잘 저은 후 한꺼번에 넣지 말고 농도를 보면 넣어주세요
끓기 시작하면 죽이 튈 수 있으니 불을 약불로 줄인 후 조심해서 저어주세요
약간의 소금과 설탕으로 간을 해주세요
대추 씨를 빼고 돌돌 말아 썰어 고명도 살포시

등록일 : 2016-09-09 수정일 : 2017-08-04

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 6
요리 후기 13

밤곰이네 2017-10-23 20:02:53

찹쌀물이 한 수였네요. 찹쌀가루는 넣자마자 덩어리졌는데 찹쌀물을 넣으니 덩어리 지지도 않고 좋았어요. 저희는 걸쭉하게 먹으려고 찹쌀가루를 3~4T정도 넣어 만들었어요. 아기도 잘 먹고, 신랑도 맛있다고 해주었던 레시피예요. 

은연윤맘 2017-02-26 19:59:52

전자렌지에 단호박5분 돌려주었더니, 껍질 벗기기 썰기도 너무 편했구여 맛도 좋고 향도 좋은 단호박죽어되었네요 

이수니2 2018-08-10 09:11:52

밤호박으로 만들었어요. 설탕 하나도 안넣었는데 진짜 맛있어요. 호박죽이 이리 쉽다니.... 감사합니다. 

댓글 10
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