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안수진

여러 방면에 쓰이는 빵반죽

여러 빵반죽을 만들다가 찾은 여러방면에 쓰이는 빵반죽이에요
식빵,슈크림빵,여러빵다만들수있어요
쥐포굽는언니 님의 레시피입니다
5인분 120분 이내 중급
조리순서Steps
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버터빼고 모든재료를 넣고 하나로 뭉쳐지면 버터를 넣고 반죽해주세요(조금 질어서 버터를 두번에 걸쳐 넣는게 좋아요)
랩을 씌우고 따뜻한곳에서 1차발효 50분 반죽이 두배정도 커질때까지
식빵을 만든다면 중간 실온발효 20분 두고 3등분 해서 길게펴서 돌돌 말아 꼬집어주시고 식빵틀에 넣은뒤 2차발효 랩씌우고 따뜻한곳 50분 180도 25~30분
팁-주의사항
여러 방면에 쓰입니당 쥐포굽는 언니 님의 레시피입니다

등록일 : 2016-09-04

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레시피 작성자About the writer

안수진

http://Deep2350

요리 후기 1

부들강아지 2020-03-14 21:36:38

부드럽고맛있네요! 좋은 레시피 감사합니다~ 

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