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콩나물 팍팍 무쳤냐~!? 콩나물무침

코옹~나물 팍팍 무쳤냐아?
콩나물무침도 이제는 제대로!

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냄비에 물(1 1/2컵=300ml), 소금(1/3T)을 넣고 센 불에서 끓어오르면 콩나물을 넣고 뚜껑을 덮어 중간 불로 4분간 삶는다.

콩나물 2+1/2줌(200g)

냄비

센 불-중간 불

콩나물만 체로 건져낸다.
볼에 담고 양념을 넣고 버무려 마무리.

양념: 소금 1/4T, 고춧가루 1T, 다진마늘 1/2T, 다진파 1T, 참기름 1+1/2T, 참깨 1T

등록일 : 2016-08-26 수정일 : 2017-11-07

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 13

보쌈짐치 2018-08-23 22:13:52

저도 찬물에 담갔다 버무리니 더 아삭하더라구요 챔기름 한방울이 신의 한수네요 

정혜리511 2017-06-07 16:21:32

저도 콩나물 건져내고 찬물에 살짝 씻어서 아삭하게 먹었어요!!! 

시미이 2020-03-31 15:00:41

콩나물무침 맛있게 만들었어요 간도 딱맞아서 좋았어요  

댓글 6
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