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김쭈

소고기 무국, 얼큰한 소고기 무국, 초간단 무국

남편이 제가 한 국중에 최고라고 하는 칼칼하고 시원담백한 무국입니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
무와, 파는 적당하게 썰어 주세요.
들기름을 두른 냄비에 소고기와 무를 넣고 소고기가 익을 정도로 볶아서 익혀줍니다.
고추가루, 간장, 마늘, 후추를 넣어주세요.
무가 어느정도 익고, 양념이 잘 베일 정도로 볶아서 익혀주세요. 이때 불은 중약불 정도로 해주세요.
물을 넉넉히 부어준뒤, 맛술을 넣어줍니다.
센불로 끓이면서 중간중간 거품은 거두어 주세요.
마지막 간은 소금으로 한 뒤 무가 잘 익을정도로 끓여줍니다. 저는 소금 1.5t 넣었습니다.
파를 올려서 한번더 끓여내면 완성.
팁-주의사항
더욱 매콤하게 드시려면 청양고추 2개정도 잘게썰어 넣어서 드셔요~

등록일 : 2016-08-25 수정일 : 2016-08-25

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포토 리뷰 1
요리 후기 2

수민 현 2018-07-14 23:33:13

전 콩나물도 넣었는데 시원하고 매콤하니 맛나게 먹었네요^^ 맛있는 레시피 감사합니다!♡ 

Jun8009 2017-01-15 11:21:09

오랜만에 맛있게 먹었네요^^ 

쉐프의 한마디2017-01-16 06:13:10

감사합니다~^^ 좋은하루 되셔요♡

댓글 2
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#무국#소고기#무국#초간단#얼큰한#무국
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