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불량엄마소자매마미

두부 간장조림-아이도 좋아하는 두부 간장조림 만들기~!

저희 집에 떨어트리지 않는 반찬 재료 중 하나가 두부예요^^ 율양 된장국에도~찌개 종류에도~그냥 부쳐먹어도 맛있는 두부~! 두부조림은 고춧가루 넣고 했었는데~ 이번엔 율양도 먹을 수 있게 간장조림을 했어요~! 이밥차 레시피 참고했고요~양념 양은 변경했어요. 레시피 나갑니다~!
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 두부 1모
    [양념]
  • 설탕 1수저
  • 맛 간장 4수저
  • 4수저
  • 다진 마늘 1수저
  • 참기름 1수저
  • 후춧가루 약간
  • 통깨 약간
  • 소금(밑간) 약간
조리순서Steps
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두부 한 모를 깍둑썰기로~잘라서 도마 한쪽을 올려 물기를 빼주었어요.
소금을 뿌려 밑간을 해주면 부칠 때 두부가 단단해져 부서지지 않아요^^이 상태로 10분 정도만 놔둬주시면 돼요^^
설탕 1수저, 맛 간장 4, 물 4, 다진 마늘 1, 참기름 1, 후춧가루 약간, 통깨를 넣어 양념장을 만들어 주세요.
두부를 팬에 넣어 올리브유를 두르고 중불로~튀기듯 구워주세요~!
양념장을 넣고 조려주세요^^두부를 밑간했더니 확실히 두부가 부서지지 않아요~!
두부조림 완성^^두부 한 모를 한 거라 간이 새지 않아요^^율양도 너무 잘 먹어요~! 단짝~짭조름?!? 맛 표현을 잘 못하는 ...불량주부를 용서하세요 ㅡㅡ;;;
아이 반찬으로 딱 좋은 두부 간장 조림 맛있어요~!
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등록일 : 2016-08-22 수정일 : 2016-08-22

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레시피 작성자About the writer

불량엄마소자매마미

레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.

요리 후기 91

Aiwsj 2017-11-24 18:46:29

진짜진짜 맛있어요! 저 후기 처음달아요 ㅎㅎㅎ 두부도 안좋아하는데 이렇게 해먹으니깐 맛있네요!!! 즐겨찾기 스크랩꾹 하고 갑니당 ㅎㅎㅎ고맙습니다! 

쉐프의 한마디2017-12-11 02:23:58

감사합니다^^ 두부요리레시피 자주 올리도록할께요^^

배 지영 2018-07-05 18:01:33

친정엄마가 맛나다고 하시네요 전 땡초도 한개 쓸어넣었습니다 두부 2모에... 

유디맘 2020-03-03 19:11:09

29갤아기랑 밥한그릇 뚝딱했어요❤ 두부에 소금간하니 안부서지고 요리하기 편했어요ㅎㅎ 

댓글 12
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