Name: 6.1.4.6.의 맞춤의 맛있고 시원한 오이냉국~~
Total time: 10 min
Yield: 1 servings

143,822

황금사과

6.1.4.6.의 맞춤의 맛있고 시원한 오이냉국~~

오이냉국은 냉국 만들기가 힘드시잖아요?

6146이라는 간만 잘 맞춰진다면 이제는 여름의 냉국 걱정은 힘드시지 않으실거요..

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이 1개
물 600미리
소금 1스푼
설탕 4스푼
식초 6스푼
깨소금 약간

노하우 영상

조리순서Steps

우선 냉국만 만들어서 냉장고에 넣어 둘거에요..
그러면 나중에 드실 때에 오이에 냉국만 부어서 드시면 되신답니다.
물과 소금.그리고 설탕 식초를 6.1.4.6.으로 넣어주시면 되시구요.
너무나 알맞는 냉국의 간이랍니다..

이 재료들을 혼합해서 잘 섞이게 할려고
도깨비방망이로 믹싱해주었답니다.
믹서기로 돌려주는 것 하고 안돌려주는 것하고는 맛이 조금 틀리더라구요..
그리고 냉장고로 바로 GO! GO!

오이를 채 썰어서 소금에 절여주시고 행주에 꽉 짜준답니다.
그러면 오이가 부드러워지고 연해지죠..
그렇게 하시지 않으시고 바로 넣으셔도 되시구요..
오이는 생으로 드셔도 좋잖아요?

냉장고에서 냉국을 꺼내어 드실 때에 오이에 냉국을 부어서 드시면 되시죠.

그리고 깨소금 약간만 넣어 주시면 오이냉국 완성되시죠..
미역과 함께 하셔도 되시겠죠?
올 여름은 유난히 더운 것 같습니다.
오이냉국으로 시원한 여름 나시길~~~

: 오이를 그냥 넣으셔도 되시지만 소금에 약간 절여주셔서 물기를 꽉 짜주시면 부들부들한 오이로 더 맛있답니다.
건강하세요^^

등록일 : 2016-08-01 수정일 : 2016-08-01

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레시피 작성자About the writer

황금사과

http://blog.naver.com/yijieeun1104

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

요리 후기 67

bootiool 2017-06-09 09:41:09

완전맛있게 잘먹었어요 여태 마늘다진것도 넣고 간보는 과정이 늘 긴가민가 했는데ㅎ 말씀 하신것 처럼 오이를 절여 사용하니 부드러워서 아가들도 잘먹네요 감사해용

쉐프의 한마디2017-06-11 19:59:56

감사합니다

하연이다~~ 2018-07-13 07:31:28

오이대신 미역도 괜찮았어요. 요즘 우리집 저녁메뉴는 냉국이랍니다 맛있게 잘 먹었습니다.

꼬부기20 2019-08-04 10:00:08

좋은 레시피 감사합니다. 간단하면서도 맛있게 되어서 오랜만에 가족들에게 칭찬들었습니다. 다시 또 감사드려요 ~

변남매맘 2019-06-06 17:40:33

처음 만든 오이냉국인데 쪼매 달긴했지만 잘 만들어 먹었네요 감사합니다~^^

쏭777 2018-06-24 09:06:04

정말 황금 비율이네요^^ 남편이 항상 이비율데로 해달라 요청까지 했답니다♥

유슈 2019-08-25 17:10:52

제가 만든것중에 최고예요!! 너무 맛있어요..ㅠㅠ 저는 육수에서 물을 안넣고 오이냉국 원액?개념으로 만들어서 냉장고에 넣어놓은다음 냉국먹고싶을때마다 물만섞어서 먹고 있어요!! 감사합니당!!

a96**** 2018-06-24 11:00:09

오이냉국할때마다 간맞추기가 어려웠는데 레시피대로하니 입에딱맞고 맛있어요 저는 칼칼한걸 좋아해서 청양고추한개 썰어넣어더니 매콤한게 맛있네요 간단하면서도 맛있는 레시피 감사합니다

정찬이엄마 2018-08-18 19:40:26

대박!!!! 비율정말 대박이네요~~~ 이때까지 여러 레시피를 보고 따라해봤는데 대중적인 제입맛엔 늘 밍숭맹숭했는데 이번껀 정말 제입맛에 딱이네요!!!!! 남편도 한사발 들이마셨네요~ 감사합니다^^

망고탄 2019-05-01 07:45:42

다진마늘 반스푼이랑 청양고추를 넣었더니 매콤하니 좋네요. 깨가루 갈아넣었더니 아주 맛있네요ㅎ

당신이 아는 용기 2018-08-10 09:46:18

어제 휴무라 마뉨을 위해 사과님의 레시피를 보고 쪼끔 응용하여, 당근,양파,청양고추,고춧가루 등을 넣어서 해 먹었는데, 마뉨이 신의한수라며 엄지척! 하네요. 새콤,달콤,매콤까지 어우러져 맛있게 먹었어요.

떡볶이맛있셩 2019-04-18 22:03:46

오이 냉국은 잘 안하게 되는데 레시피가 간단해서 따라해 보았어요. 아이들이 맛있다며 잘 먹어주어 기쁘네요. 앞으로 이 레시피로 정착하려구요.

아녜스블루 2018-08-10 11:23:23

너무 황금율의 비율이에요. 저녁에 짧은시간에 바로 만들어서 먹을 수 있어서 좋아요. 우리 신랑 너무 맛있다고 하네요^^

랄라뿅뿅뿅 2019-05-29 13:10:15

와,,,,양파도 채썰고 당근도 채썰고 청양고추 하나 썰었더니 진짜 맛있어요~~ 처음해본건데 완전성공이에요!!^^♡

토님 2018-07-05 12:39:15

육수를 내지 않아도 맛있네요^^ 조금 매콤하게 먹고 싶어 청양고추만 추가했는데 신랑도 맛있게 잘 먹었어요 ㅎㅎ 감사합니닿ㅎ

이쁘니진짱 2018-06-30 18:40:40

맛잇엇어요!! 저는 식초 맛이 너무 쎈거같아서 조절햇어요~ 엄청 간단한데 맛잇어서 앞으로 이 레시피로만 할거같아요!!

주현맘 2018-08-09 17:44:55

새콤새콤 맛있어요^^ 입맛까다로운신랑이 국물 완샷하네요~~~~앞으론 이레시피로 냉국하려구요^^

2018-08-01 21:44:42

황금비율 맞고요~ 정말 맛나게 잘먹었읍니다 짜지않아 밥말아 먹었네요~^^

노란호박 2018-07-18 05:53:11

와아~~ 오이냉국 때문에 할때마다 맛이 안나와서 힘들었는데 감사합니다

눈넝이 2019-06-26 12:30:37

맛나요 요거만들기 까다로운데 처음으로 성공했어요ㅋㅋ 남편도 인정.

영어못하는제시카 2018-07-29 21:38:23

깔끔하고 너무 맛있었어요. 맨날 실패했는데 이.레시피로 성공했어요.

일용할 양식 2017-07-16 14:49:33

덕분에 더운 여름에 시원한 오이 냉국을 맛나게 먹었습니다 감사해요

李峻熙 2018-07-20 20:35:03

남편이맛있다고 또해달래서 오늘두번째 했는데 넘잘먹어서 좋아요ㅋ

투쭌이네 2018-07-26 19:27:22

환상의 냉국비율!!청양고추까지 더하니 더할나위없네요~^^감사합니다

yks127 2018-07-24 06:16:04

알 려주신대로.비율을맞췄더니.아주간도맞고조았어요.감사합니다,..

김은식1 2019-07-30 16:45:22

오이를 소금에 절이지않아도 맛있었어요~~ 초간단레시피 감사합니다

이석목 2016-08-12 19:19:46

맛있게 잘먹었읍니다 날도 더워서 오이냉국이 제일 이네요 감사^^

쉐프의 한마디2016-08-13 11:21:16

멋있는 토요일 되세요

지똘 2019-05-01 13:05:33

대박ㅋㅋㅋ오이무침 반찬하고 남은 오이로 후닥닥 ㅋ맛나요 ㅎ

박선희ㅡ서영맘 2016-08-03 23:08:35

레시피 덕분에 간편하게 시원하고 원하던 맛을 낼수있었어요~

쉐프의 한마디2016-08-04 09:28:22

멋진 하루 되세요^^

미야 ~♥ 2017-08-23 15:36:38

최스피드 간단하고 맛나고 6:1:4:6 레시피 정말 대박입니다.

가우디2 2018-07-17 21:09:06

대박 레시피~요즘은 육수를 만들어서 냉장고 상시 대기요

막둥이83 2018-05-24 20:44:14

이비율 진짜 최고네요 오랜만에 맛있다는 소리들었어요^^

뜌리킴 2019-07-07 21:26:53

오이를 못먹어서 양파랑 미역으로 했는데 너무 맛있어요!

현우엄마ㅋ 2017-08-06 20:09:50

저 진짜 손재주없는데ㅋㅋ 성공했어요ㅠㅠ 고맙습니다^^

바이올렛77 2018-07-24 23:01:33

캬~~~ 더운날씨 얼음동동 띄워서 너무 맛있게 먹었네요^^

수영바라기 2019-07-27 19:46:59

간단한데 참 맛있어요. 적당히 새콤해서 입맛 돋게해요

sksms qnwkek 2018-08-09 09:44:18

모처럼 성공했어요. 잘 먹었습니다 레시피 감사합니다

둥둥이 2018-07-15 22:17:15

진짜맛있네요~ 오늘저녁맛있고~시원하게잘먹었어요~

이서은이 2019-05-22 19:27:47

오이 냉국 처음 만드는데 와...최고 맛있게 먹었어요

Nae nae 2018-08-07 21:11:25

오이 넣고 이틀정도 숙성시켜 먹었는데 최고에요!!

홍령기 2018-07-14 13:32:03

얼음좀 넣고 쯔유 넣으니까 간 딱맞고 맛있네요

토실버키 2018-07-29 14:30:26

손쉽고 빠르게 해먹을 수 있어 좋아요!! 감사~!!

길표마미♡쩡이 2018-07-18 19:12:35

정말 황금비율이네요!! 간도 잘맞고 맞나요~^^

해별달구름 2018-06-22 21:36:31

진짜 황금비율 대박이에요 완전 맛있어요~~bb

그래나얌 2018-07-31 18:30:21

맛나게 잘먹었습니다 좋은 레시피 감사해요

노혜인 2016-08-01 10:38:28

간단하면서도 너무 맛있는 냉국이었어요~

쉐프의 한마디2016-08-01 12:24:46

감사합니다. 가지밥과 함께 먹으니 여름이 시원해지더군요. 건강에 유의 하셔요

Silvia0828 2017-05-14 16:58:53

덕분에 간편하고 맛있게 잘해먹었어요^^

쉐프의 한마디2017-05-14 19:45:56

감사합니다.

별땅천지 2018-07-27 16:05:33

덕분에 맛있게먹어네요...감사합니다

akiradono 2019-07-02 14:11:58

맛있네요~ 시원하게 잘먹었습니다~^^

백두산RR 2018-07-24 08:41:46

맛있게 먹어 읍니다. 감사합니다.

끼뚜끼 2018-07-17 22:26:43

정말 맛있게했습니다 감사합니다!

재인재휘맘 2018-08-03 00:21:03

맛있고간단하게잘먹었습니다^^

Lauren la 2018-08-09 11:59:45

완전 감동 완전 빠름 완전 맛남

jinsw**** 2016-08-16 10:14:29

시원하게 잘 만들어 먹었어요^^

쉐프의 한마디2016-08-16 10:29:13

감사합니다. 멋진 하루 되세요.

다민공주맘☆ 2017-06-06 16:19:07

맛있었어요 남편이 좋아해요!

희망부기 2019-07-17 07:56:29

덕분에 맛있게 잘먹었어요 ^^

도예진77 2018-07-13 17:56:59

아이들이 맛있다고 하네요

뜬그미 2016-08-11 22:22:23

맛있게 잘먹었습니다~^^

쉐프의 한마디2016-08-12 09:46:20

즐거운 하루 되세요^^

satobon 2017-06-28 21:23:12

맛있게 잘 먹었어요 ^^

KIMjiho 2018-07-31 23:47:02

국물 짱이에요 ㅎㄹ

맘맘먹자 2019-07-18 16:17:35

맛있어용♡♡♡♡

oH프Ri 2019-08-20 18:42:07

그동안 오이냉국만들면 맛이없어서 잘 안해먹었는데 레시피대로 몇번만들어 먹었는데 맛있네요.ㅎㅎ 저희 남편이랑 자주 만들어 먹구있습니다 감사해요^^

잘배우기 2018-07-12 18:09:55

은근 하기힘든 음식인데.. 비율이 딱 좋은것 같아요 올 여름 자주 해먹을듯해요

_chuchu 2019-08-08 12:56:26

더운 여름에 시원하게 잘 먹었어요! 저는 양을 두배로 해서 식초랑 설탕을 조금 덜 넣었네요. 기호에 따라 신맛 단맛 조절하시면 될 것 같아요^^ 얼음 동동은 필수!!

부띠띠아 2016-08-10 22:29:39

한그릇에 맛있는 오이냉국이 무더운 날씨를 잠깐 잊게 해주네요

쉐프의 한마디2016-08-11 09:13:01