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CJ 제일제당

소고기 미역국

생일상에 빠지지 않는 미역국,이제 들기름으로 끓여보자. 생일 아침을 고소한 향기로 시작할 수 있다. 혈액순환을 좋게 하는 미역과 혈액을 맑게하는 들기름이 만나 산모를 위한 메뉴로도 딱이다.
2인분 15분 이내 초급
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소고기는 먹기 좋은 크기로 자른다. 미역은 2cm 길이로 잘라 물에 담가 불린다. 불리는 시간은 30분 이상으로 한다.
냄비에 소고기, 백설 고소한 들기름, 다진 마늘을 넣고 볶다가 미역을 넣고 함께 볶는다. 재료의 표면이 마르면 물을 100ml 넣어 볶는다.
소고기 표면이 익으면 남은 물은 전부 부어 센불에서 끓이다 국물이 끓어오르면 중불로 줄인다.
마지막으로 소금이나 국간장으로 간을 하여 완성한다.

등록일 : 2015-01-07 수정일 : 2018-08-06

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