파베초콜릿

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요블리

파베초콜릿

1. 미리 틀에 랩씌워놓기.
2. 생크림 뎁힘. 살짝 기포올라올때
(초콜릿.생크림/ 2:1 )
3. 다크초콜릿넣어 중탕
4. 다 녹임 랩씌운 틀에 부어
5. 추운곳에서 굳힘(냉장고.베란다)
6. 굳으면 취향껏 컷팅
7. 비닐팩에 무가당코코아넣고
8. 자른초콜릿넣고 버무림 끝
9. 밀폐용기에 잘 담기

4인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 생크림 조리법

조리순서Steps

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텍스트만보기

이미지작게보기

다크초콜릿, 생크림, 무가당코코아가루 담을 용기와 중탕볼을 준비해주세요.

용기엔 랩을 씌워주세요.

생크림1, 초콜릿2 비율 생크림을 먼저 뎁힌후, (살짝 기포 올라오는정도)초콜릿을 중탕볼에 담아요.

초콜릿을 부셔줍니다.

끓는물에 저으며 중탕, 금방녹아요

다 녹은 초콜릿

준비해둔 틀에 부어요

부은건 냉장고나 냉동실로 들어바 굳힙니다.
급하면 냉동, 여유있으면 냉장

다 굳은 초콜릿

랩 채로 용기서 꺼내 칼로 잘라줍니다.

비닐봉지에 코코아가루를 넣고 자른 초콜릿을 넣은 후 흔들어 묻힙니다.

다시 용기에 담으면 끝

간단하니 쉽고 너무 맛있는 생초코렛 입니다!

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등록일 : 2016-02-05 수정일 : 2016-02-05

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댓글 2

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