얼큰한 "돼지고기김치찌개"♪

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

29,486

상품목록

서재인

얼큰한 "돼지고기김치찌개"♪

국민찌개라 불리는 김치찌개!!
취향에 따라 참치를 넣기도~ 돼지고기를 넣기도 하는데요..
전 개인적으로 돼지고기김치찌개를 더 좋아합니다.
김치 자체의 맛으로~ 돼지고기에서 우러나는 육수로~ 대충 끓여도 맛있어지는 찌개, 만들어 볼까요^^

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

다진마늘
1스푼 구매
멸치액젓
1스푼 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

우선 삼겹살을 준비합니다. 가위로 자르면서 바로 냄비에 넣었어요.

신김치도 삼겹살과 동량으로 준비합니다.

대파와 청양고추는 적당한 크기로 썰어서 준비하구요~

가스불을 켜고 삼겹살을 먼저 볶아주기 시작합니다.

삼겹살이 익으며 하얗게 변하기 시작하면 신김치를 넣어주고요~

같이 잘 섞어가며 볶아줍니다.

여기에 물3컵을 넣어주고요~

가스불을 올려 한번 팔팔 끓여줍니다.

끓고 나면 다진마늘 1스푼을 넣어주고요~

김치찌개의 간을 멸치액젓으로 해줍니다.

마지막으로 대파와 청양고추를 넣구요~

대파 숨이 죽을때까지 한번 더 끓여주면 돼지고기김치찌개 완성입니다. 바로 먹어도 되지만 뚝배기에 먹을만큼 덜어서 한번 더 팔팔 끓여주면 더더욱 맛나게^^

: 고기를 볶을땐 약불에서 서서히 볶아주세요~
기름이 나와서 들러붙지 않고 부드럽게 볶을 수 있답니다.
특별한 육수를 사용하지 않아도 김치찌개엔 멸치액젓이면 순식간에 감칠맛이 돌며 제대로 진국의 맛을 내주는데요~
모든 찌개가 그렇듯 오래 끓일수록 더더욱 맛있답니다^^

돼지고기김치찌개 관련 상품

등록일 : 2016-01-05 수정일 : 2016-01-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/believe1011

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 6

kkangmi 2017-11-13 07:27:32

저는 아침에 먹을거라 김치는 조금만 하고 삼겹을 많이 넣었는데 역시 멸치액젓이 맛을 살려주고 끓이면 끓일수록 깊은 국물맛이 납니당~~^^ 간단해서 좋고 국물맛도 좋고... 레시피 감사합니다~~^^

임파써블 2022-06-29 17:42:28

4인분양이면 돼지고기 양이 얼마큼 인가요? 그리고 김치는 얼마큼 넣어야 하나요?

U.Z민경♥ 2021-05-18 11:41:34

와~~레시피가 간단한데 맛도 진하네요^^ 실속있는 레시피 감사합니다♡

보물단지KSYJ 2017-06-07 19:54:15

오늘 저녁에 먹었어요. 신랑이 맛있다네요~~~

쉐프의 한마디2017-06-07 19:54:15

감사합니다~ 저보다 더 맛나게 만들어 드신듯해요ㅎㅎ 즐거운 주말 되시길^^

이미자 2025-01-14 20:45:35

레시피 도움으로 쉽게요리했어요~

빨간스머프 2017-11-30 09:50:11

너무 맛나요^^

댓글 8

감자볶음 맛보장 레시피

1

간단 반찬-아이 반찬으로 좋은 감자볶음

촌아짐

4.9(320)
2

감자볶음 황금레시피

러블리미쉘

4.9(141)
3

감자볶음레시피 꿀팁! 간이 잘 배인 백종원 감자볶음

푸키베베

4.9(38)
4

감자볶음 칼칼하고 맛있는 감자요리

팬이맘

4.9(35)

소불고기 맛보장 레시피

1

소불고기 황금 양념 레시피

스와티라마

4.9(1,070)
2

소불고기 만드는 법 실패 없는 황금 레시피

요리하는아내

5.0(83)
3

【생생정보통】대박맛집 소불고기 황금레시피

조밍키

4.9(45)
4

백종원 액젓 소불고기 두가지 버전 다 알려드리쥬

엘린84

5.0(45)

떡갈비 맛보장 레시피

1

떡갈비 황금레시피(떡갈비 만들기)

눈꽃식탁

4.9(191)
2

【돼지다짐육으로만든】새송이 떡갈비~

조밍키♥

5.0(81)
3

[새송이 떡갈비] 남녀노소 누구나 좋아하는 맛있는 떡갈비~갈비뼈대신 새송이버섯으로~

달콤릴리

4.9(26)
4

다진돼지고기로 간단하게 만드는 '떡갈비'

행복맛집

4.8(22)

김치볶음 맛보장 레시피

1

김치들기름볶음 달달 볶아봤어요.

바겨사

4.9(89)
2

김치볶음, 묵은지로 편의점표 달달하고 감칠맛나는 볶음김치 만들기

김쭈

4.9(72)
3

김치볶음 언제나 맛있는 김치요리

판교댁쏭아

4.9(54)
4

총각김치볶음

여우줌마

4.6(26)

고추장어묵볶음 맛보장 레시피

1

고추장어묵볶음 간단하게 휘리릭 매콤달콤 어묵볶음 만드는 법

달콤노을

4.9(28)
2

매콤달콤 '고추장 어묵볶음' 황금 레시피

뽀유TV

4.9(17)
3

고추장 어묵 볶음 : 초간단 반찬 레시피

몽베이향

5.0(12)
4

고추장 어묵볶음 만드는 법, 매콤 칼칼한 어묵반찬

뽕림이

4.6(9)

백순대볶음 맛보장 레시피

1

순대볶음 만들기 ~♪ 오늘뭐먹지?신림동백순대볶음

불량엄마소자매마미

5.0(64)
2

백순대볶음 - 선생레시피 백순대볶음

시크제이맘

4.8(19)
3

TV요리) 신림동 가지않아도 OK ♥ 백순대

만개의레시피

5.0(11)
4

외식하지 않고 집에서 푸짐하게 즐긴 백순대볶음*^^*

김진옥요리가좋다

5.0(9)

만두국 맛보장 레시피

1

맛있는 만두국 간편하게 끓이는법!!

쟌쟌

4.9(207)
2

백종원 만두국 끓이는 법 진짜 쉽고 맛있는 만둣국 황금레시피 ~

뽕림이

4.9(74)
3

만두국 간단하게 끓이기

눈누난나02

5.0(51)
4

개운하고 깔끔한 만두국

완소연홍

4.8(23)

노각무침 맛보장 레시피

1

[여름별미음식]백종원 노각무침 만드는 법,노각무치는법

꽃청춘이주부

4.9(195)
2

노각무침 오이반찬

815요리사랑

5.0(23)
3

백종원이 만들었던 노각무침!

탁주부

4.8(14)
4

노각무침, 늙은 오이와 밑반찬 즐기기

가루씨

4.9(9)

호박전 맛보장 레시피

1

호박전 만드는법

시크제이맘

4.8(73)
2

호박전 고소하고 맛있는 호박전 만드는법

로즈의 맛수다

5.0(38)
3

나뭇잎호박전으로 센스있는 며느리가 되어보세요^^

심술이네집밥이야기

4.9(12)
4

호박전과 초간장 만들기

예쁜포비

4.8(12)

리조또 맛보장 레시피

1

고추참치리조또

퇴직가수

4.9(26)
2

로제 베이컨 리조또

ㄴ딸기바람

5.0(19)
3

두유 리조또

민감한오징어

4.9(16)
4

진짜 리조또 만들기 핵심은 생쌀과 육수에

윤채코퍼레이션

4.9(15)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.