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일곱향기

청양고추를 넣어 매콤한 어묵조림

어려서 도시락 반찬으로 많이 먹었던 어묵조림~
마트에 가면 어묵코너는 꼭 들여다 보게 되더라구요^^
청양고추를 넣어 매콤한 어묵조림 한 번 해볼께요~~
4인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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물을 팔팔 끓여서 어묵에 부어서 샤워시켜 주세요.
야채는 적당한 크기로 썰어주세요.
달군 팬에 식용유를 두루고 어묵과 양파를 넣고 중불에서 볶아 주세요.
고추와 당근도 넣고 볶아 주세요.
소스를 조금씩 부으며 약불에서 조리 듯이 볶아 주세요.
어묵에 소스가 충분히 배이면 센불에서 올리고당을 넣고 빠르게 조려 주면 어묵조림 완성! 마지막으로 깨소금 톡톡 뿌리면 보기에도 맛있는 어묵조림이 됩니다
팁-주의사항
* 어묵조림은 냉장고로 들어가면 맛이 떨어집니다.
* 어묵은 끓는 물로 미리 샤워해 주세요^^
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등록일 : 2015-11-19

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레시피 작성자About the writer

일곱향기

http://7scent.blog.me

요리 후기 10

포니테일 2015-11-19 19:39:42

오늘 저녁 반찬으로 만들었는데 맛있게 잘 된 것 같아요~ 마지막 센불에 올리고당! 확실히 윤이 나더라구요. 감사^^ 

삐빠빠룰라 2018-06-13 16:26:47

맛나게 잘먹었네요 레시피도 간단해서 좋았어요~ 

upright_bright 2018-01-29 17:30:28

간편하고 맛있는 밑반찬 만들수 있었어요:D 

댓글 1
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