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아내의식탁

호두파이

입 안 가득 계피와 호두향이 퍼지는 간식~ 불포화지방산이 풍부해 두뇌와 피부에 좋다는 호두가 잔뜩 들어간 호두파이랍니다! 수능을 앞둔 수험생들에게도 좋고, 답례 선물로도 사랑 받는 간식인데요~ 직접 만들면 당도 조절은 물론, 호두를 많이 넣어 고소한 맛을 살릴 수 있답니다! 우유나 커피와 함께 먹으면 찰떡궁합~ 호두파이로 여유로운 하루 보내세요~^^
2인분 60분 이내 초급
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달걀은 실온에 미리 빼두시고, 오븐은 170도로 예열해주세요.

오븐

볼에 체 친 밀가루(박력분), 소금, 차가운 버터를 넣고 볼을 돌려가며 주걱으로 자르듯이 섞은 후 달걀과 찬물을 넣어 한 덩어리로 만들어주세요. 반죽을 비닐에 넣어 냉장고에서 30분 정도 휴지시켜주세요.
호두는 손으로 4등분 정도되는 크기로 잘라주세요. 볼에 달걀 2개를 풀어 준 후 필링 재료를 넣어 섞어주세요.
파이지 반죽을 얇게 밀어 타르트틀에 넣고, 포크로 콕콕 찍어 구멍을 내준 후
섞어 놓은 필링 재료를 8부 정도 채워주세요.
170도로 예열한 오븐에서 35~40분간 구워주세요.

등록일 : 2015-11-05 수정일 : 2016-01-15

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제품
요리 후기 33

권유미 2021-06-28 16:37:21

처음 만들어보는 호두파이~~파이지 반죽이 좀 질어서 부풀었네요~필링색깔이 진하지 않네요~~지금 막 꺼내서 맛을 못봤는데 맛있을거 같아요~~ 맛있는 레시피 감사드려요~^^ 

이은정 2022-07-26 12:46:18

몇년만에 만들다보니 레시피 까먹었는데 덕분에 맛있게 만들었습니다 감사합니다 

비밀16 2020-12-05 08:16:09

파이지 반죽 절반으로 만들고 절반은 남았어요 필링은 써주신 그대로 했어요. 선물할거예요^^ 저희집 광파오븐은 좀 약한지, 파이지가 노릇하지 않길래 170도 40분 180도 5분 했네요.  

댓글 8
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