Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

113,016
상품목록
main thumb
꽃청춘이주부

[간단밑반찬]오이무침 하는법,오이초무침 양념

오늘은 오이반찬중에 대표메뉴 오이무침 을 해볼께요^^
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료:오이3개,양파1/2개
양념: 간장1스푼,식초3스푼,매실액1스푼,올리고당1스푼,설당1스푼,마늘1스푼,참기름1스푼,고추가루2스푼,고추장2스푼,깨1스푼
(계란_밥숟가락)
양파1/2개를 준비해서 채썰어 줍니다.
오이를 굵은소금에 박박 문질러서 씻어준뒤, 어슷썰기로 썰어주세요.
오이의 두께는 0.5cm정도가 딱 좋은거 같아요^^
어슷썰은 오이를 굵은소금 1/2스푼정도를 넣어주세요
저는 한스푼조금 안되게 넣었는데 짠거 같더라구요~
짭짤하게 드시는 분들은 1스푼넣으셔도 된답니다.
너무 오래 절여놓으면 흐믈흐믈 해지고 짜지니까 시간은 5분정도가 좋은거 같아요
5분정도 절여놓은 오이를 찬물에 1-2번정도 헹구어주세요.
그리고 체에 걸러 물기를 빼줍니다.
큰볼에 오이와 양파를 넣고,
간장1스푼,식초3스푼,매실액1스푼,올리고당1스푼,설당1스푼,마늘1스푼,참기름1스푼,고추가루2스푼,고추장2스푼,깨1스푼을 넣어줍니다.
오이와 양념장이 잘섞이도록 해주면 오이무침 완성입니다^^

등록일 : 2015-10-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 86

현이윤이84 2020-09-20 18:26:16

이것저것 많이 해봤는데 이 레시피가 젤 깔끔하고 맛나요~!! 젓갈 싫어하는 사람은 요게 젤인듯~! 전 매실청 끝맛이 싫어서 빼고 했는데요. 그래도 최고의맛이에요 

하은맘♥ 2017-09-27 19:29:21

맛있어요~~대애박~~♡ 집에 있는 고춧가루색이 빨갛지 않아서 사진은 별로지만 맛은 끝내주네요~ 

Jewis20 2018-04-30 16:43:39

이런 레시피 만나면 넘 행복합니다^^ 저희집 식초가 신맛이 넘 강해서 그것만 좀 줄여서 넣고 이번에 두번째 무쳐먹었어요~ 초특급 레시피 감사해요! 

댓글 8
파일첨부
소고기말이 맛보장 레시피
더보기
마약토스트 맛보장 레시피
더보기
두부샐러드 맛보장 레시피
더보기
카레 맛보장 레시피
더보기
미역무침 맛보장 레시피
더보기
또띠아 맛보장 레시피
더보기
돼지고기김치볶음 맛보장 레시피
더보기
달걀찜 맛보장 레시피
더보기
간장돼지불고기 맛보장 레시피
더보기
돼지고기김치찌개 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피