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유니죠아

시금치무침 황금레시피 만드는법!

냉장고에 남은 시금치가 있다면 밑반찬으로 후다닥 만들어보아요!
30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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흐르는 물에 깨끗히 씻어줍니다~
뿌리 부분은 잘라줍니다. 그럼 흙 털어내며 씻어주기 좋아요!
뜨거운 물에 데쳐주세요!
굵은 소금 한꼬집 넣어 시들한 시금치를 파릇하게 만듭니다!
시금치가 뜨거운 물에 잠긴 걸 확인한 후 젓가락으로 저으면서 5초후에 건져주세요!
한김 식힌 후 양손으로 꼬옥 짜주세요!
국간장1/2, 소금 1꼬집, 다진마늘 1/3, 참기름조금, 통깨를 넣어줍니다!
국간장없이 소금으로만 간을 하셔도 되는데요
간장을 조금이라도 넣어야 훨씬 감칠맛이 있더라고요!
국간장 조금만 넣으시고 나머지 간은 소금으로 맞춰주세요!
조물조물 무쳐줍니다!
팁-주의사항
시금치를 삻을땐 시금치가 물에 다 잠긴걸 확인한 후 5초후에 건지시면 됩니다!

등록일 : 2015-03-05 수정일 : 2015-03-05

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 2

awan21 2021-04-04 15:09:51

맛있게 잘 먹었습니다! 감사합니다!!! 

로또당첨됬다 2020-01-03 16:35:51

맛이 아주 좋으네요 ^^ 

댓글 2
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