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시연성연맘

소세지 야채볶음

아이들이 아침에 밥은 먹기 싫고 만두를 쪄달라고 해서 만두 한판 쪄주고는..점심으로는 신랑이랑 들어온 김에 보글보글 된장찌개에 계란말이랑 소세지야채볶음 만들어 주었답니다. 시연양이 볼비엔나를 처음 본다면서 이런게 있었으면 얼른 해줘야지~ 하더라구요. 너무 앙증맞게 귀엽네요. 한 입에 쏙~ 아이들이 먹기 너무 좋은 크기더라구요. 좀 더 매콤하게 만들어 먹고 싶었는데 술안주가 아닌 밥반찬이기도 하고 아이들이랑 함께 먹을꺼라 고추장의 양은 적게..새콤하면서도 야채도 듬뿍 넣어 단맛도 적당히 내주었답니다. 아삭한 야채들이랑 쫄깃하고 고소한 비엔나 먹는 재미도 좋네요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 비엔나소세지 손질법비엔나소세지 손질법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
애호박이랑 양파, 양배추, 그리고 당근까지 적당한 크기로 썰어주세요.
소세지야채볶음을 만들기 전에 볼비엔나는 끓는 물에 살짝 데쳐주세요.
분량의 양념도 섞어 준비해줍니다.
양배추를 제외한 나머지 채소들을 넣은 후 기름을 두르고 달달 볶아주세요.
호박만 어느정도 익고나면 다른 채소들은 생으로도 먹어도 좋으니 분량의 소스를 넣어 한소끔 바글바글 끓여줍니다.
소스가 끓고나면 양배추와 비엔나소세지를 넣어 중약불에서 볶아주세요.

등록일 : 2014-02-27 수정일 : 2024-03-01

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레시피 작성자About the writer

시연성연맘

http://blog.naver.com/qkrhd78

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포토 리뷰 1
요리 후기 2

jim**** 2017-02-07 14:29:04

언제 먹어도 맛있어요~^^ 

Being joyful 2018-04-24 21:21:39

굴소스를 넣지 않아 좋네요 맛있게 잘 먹었어요! 

댓글 0
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