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고소한 아몬드잔멸치볶음

고소하고 달달한 멸치볶음 만드는 법인데요. 잔멸치를 버터에 볶아내면 오징어버터구이 맛이 나는 멸치볶음을 드실수가 있답니다. 아몬드도 듬뿍넣고 만든 건강 밑반찬인 아몬드잔멸치볶음, 함께 만들어볼까요.
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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잔멸치를 마른팬에 기름없이 달달 볶아 바싹하게 만든후 접시에 덜어냅니다.
다시 팬에 버터랑 오일을 넣고 녹인후
볶아낸 잔멸치랑 아몬드슬라이스를 모두 넣고 볶아주세요.
고소한 오징어버터구이 냄새가 진동을 하네욤.
다시 팬에 조림장 재료를 모두 넣고 센불에서 바르르 끓기 시작하면 중약불로 줄인 후
멸치랑 아몬드 볶은걸 넣고 중불에서 재빨리 섞어가며 볶아주세요.
조림장이 없어질때까지 볶아내면 바삭한 멸치볶음을 드실수가 있답니다. 불끄고 통깨나 검은깨 솔솔 뿌려내면 완성이에요.
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등록일 : 2014-02-08 수정일 : 2016-02-11

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 16

gomtenqe 2017-08-10 19:22:14

생강술이 없어 생강가루 2t넣고 햏더니 너무 맛나게 되였네요.맛 있게 먹을게요.고마워요 

은영은영은영 2018-09-18 00:52:31

저희는 아가가 먹을꺼라 생강술 안넣고 했는데도 너무 맛있게 잘 막었어요 ㅎㅎ 맨날 실패해서 짜증났었는디 이 레시피가 젤로 맛나고 남편도 간만에 밥 두공기 부셨습니다^^ 

나나댁 2016-03-27 20:57:07

했던 잔멸치 볶음 중 가장 맛나게 먹었습니다~^^♡ 

댓글 3
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