Logger Script
44,577
상품목록
main thumb
예예

고소한 아몬드잔멸치볶음

고소하고 달달한 멸치볶음 만드는 법인데요. 잔멸치를 버터에 볶아내면 오징어버터구이 맛이 나는 멸치볶음을 드실수가 있답니다. 아몬드도 듬뿍넣고 만든 건강 밑반찬인 아몬드잔멸치볶음, 함께 만들어볼까요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
잔멸치를 마른팬에 기름없이 달달 볶아 바싹하게 만든후 접시에 덜어냅니다.
다시 팬에 버터랑 오일을 넣고 녹인후
볶아낸 잔멸치랑 아몬드슬라이스를 모두 넣고 볶아주세요.
고소한 오징어버터구이 냄새가 진동을 하네욤.
다시 팬에 조림장 재료를 모두 넣고 센불에서 바르르 끓기 시작하면 중약불로 줄인 후
멸치랑 아몬드 볶은걸 넣고 중불에서 재빨리 섞어가며 볶아주세요.
조림장이 없어질때까지 볶아내면 바삭한 멸치볶음을 드실수가 있답니다. 불끄고 통깨나 검은깨 솔솔 뿌려내면 완성이에요.

등록일 : 2014-02-08 수정일 : 2016-02-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 6
요리 후기 17

gomtenqe 2017-08-10 19:22:14

생강술이 없어 생강가루 2t넣고 햏더니 너무 맛나게 되였네요.맛 있게 먹을게요.고마워요 

은영은영은영 2018-09-18 00:52:31

저희는 아가가 먹을꺼라 생강술 안넣고 했는데도 너무 맛있게 잘 막었어요 ㅎㅎ 맨날 실패해서 짜증났었는디 이 레시피가 젤로 맛나고 남편도 간만에 밥 두공기 부셨습니다^^ 

미쓰단순 2021-01-17 16:32:13

마른팬에 미리 볶아서 그런지 올리고당때문인지 딱딱하게 서로 붙데요 두번째 시도할때는 안볶고 약간 촉촉한상태로 볶으니 서로 안붙고 너무 딱딱하지 않고 맛나네요 마른팬에 볶고 버터넣고 볶는 과정없이 바로 양념 데워 멸치등 넣었어요 청량고추 설탕 추가했어요 생강즙대신 생강가루 넣었어요 아몬드없어서 해바라기씨앗(잣 호두) 대신넣었어요 편마늘 넣어도 맛날듯요 

댓글 3
파일첨부

최근 본 레시피