백만송이 버섯 알리오올리오 파스타

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떠오르는 차차

백만송이 버섯 알리오올리오 파스타

백만송이 버섯를 넣어 쫄깃하고 고소한 알리오 올리오 파스타입니다.

1인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 백만송이버섯 손질법

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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만송이버섯은 흰색 갈색 한줌씩 먹기 좋은 크기로 썰거나 찢어서 준비하구요. 가지는 얇게 썰어 준비하고 마늘은 얇게 저며서 준비했구요. 청양고추는 어슷 썰어서 준비했습니다. 그리고 푸실리파스타 두줌 정도를 삶아서 물기만 그대로 빼 놓았어요.

팬에 올리브유 넉넉히 두르고 저민 마늘을 갈색이 나도록 튀기듯이 볶아준 다음 따로 건져 냅니다.

마늘 볶은 팬에 가지와 백만송이버섯을 넣고 볶다가 푸실리를 넣고 조금 오랫동안 볶아줍니다. 면이 잘 볶였으면 소금, 후추로 간 하고 바질가루 아주 약간 넣어 향을 살리고 청양 고추 넣어 살짝 볶은 다음 마무리 합니다.

백만송이버섯알리오올리오파스타 관련 상품

등록일 : 2013-11-06 수정일 : 2015-06-13

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레시피 작성자About the writer

떠오르는 차차

http://blog.naver.com/daonbyul

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