Name: 자반 고등어찜 만들기
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 자반고등어(대) 1마리; 파 2스푼 (다진것); 청량고추(대) 1개; 다진마늘 1/2스푼; 고춧가루 1/2스푼; 물 20~30ml

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돌하우스

자반 고등어찜 만들기

색다르게 즐기는 고등어요리 자반고등어찜 만드는법~ 살이 통통한 자반고등어 요리 한가지 올려볼께요

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

자반고등어
1마리 구매
파 다진것
2스푼 구매
청량고추(대)
1개 구매

[양념]

다진마늘
1/2스푼 구매
고춧가루
1/2스푼 구매
물
20~30ml 구매

노하우

조리순서Steps

자반고등어(대)1마리를 적당한 크기로 잘라서 준비합니다

청량고추는 어슷썰고, 파는 송송썰어서 2스푼가량, 다진마늘은 1/2스푼가량을 준비하고

준비한 양념재료들과 고춧가루1/2스푼, 물20~30ml를 넣고 잘 섞은후

중탕이 가능한 그릇에 고등어를 담아 양념을 얹어가면서

한켜씩 올려줍니다

넓은 냄비에 물을 담고... 고등어를 담은 그릇을 넣어 뚜껑을 덮고 20분가량 끓여줍니다

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등록일 : 2013-08-14 수정일 : 2015-06-18

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레시피 작성자About the writer

돌하우스

http://blog.naver.com/house_style

요리 후기 1

-소금동자 2025-03-02 08:15:45

고등어자반찜 남편의 소울푸드 인데요..먹고 싶다고 하는데 한번도 만들어 본 적이 없어 이 레시피대로 해봤는데. 엄청 부드럽고 맛있어서 남편도 저도 아주 잘먹었습니다. 좋은 레시피 감사합니다 ^^

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