고사리 지짐 만들기

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밍밍뿡

고사리 지짐 만들기

고추가루를 넣어 매콤하게 만든 고사리 지짐입니다.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고사리
1/2근 구매

[양념]

노하우

▶ 고사리 손질법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 소금 조리법

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고사리 지짐에 들어갈 고사리를 깨끗이 씻어 먹기 좋게 잘라주세요. 마늘, 다진파도 준비해 주세요.

큰 볼에 고사리와 준비한 야채를 넣고 다진마늘 크게 1스푼, 다진파, 고추가루 3스푼, 조선간장 1스푼, 들기름 1스푼, 소금, 깨소금을 넣고 무쳐주세요.

냄비에 무친 고사리를 넣고 물을 100cc정도 넣어 주세요. 이젠 중불에서 10분정도 자박자박 지져 주세요.

고사리지짐 관련 상품

등록일 : 2013-08-05 수정일 : 2015-06-13

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/minkyung0506

sns

요리 후기 4

parkji**** 2019-08-04 11:09:36

자꾸자꾸 손이 가는 반찬이에요. 여름에 입맛 없을 때 밥에 물 말아서 먹어도 맛있어요.

Jane Han 2016-07-12 12:26:35

남편이 맞있게 먹었습니다. 쉽게 설명해주셔서 감사합니다

용뇽돼지 2021-09-17 23:00:03

맛있게 먹었습니다!

댓글 4

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