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풀향기

꽈리고추찜 만드는 법

매운 맛도 강하지 않고 양념장이 고루 배어 맛이 좋은 꽈리고추찜
아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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꽈리고추는 꼭지를 제거하고 흐르는 물에 씻어 줍니다.
씻어 놓은 꽈리고추는 밀가루 옷을 고루 입혀줍니다. 꽈리고추에 물기가 묻어 있을 때 옷을 입혀야 밀가루가 잘 붙는다는 거 잊지 마세요.
김이 오른 찜통에 베보자기를 깔고 꽈리고추를 넣어 쪄줍니다.
분량대로 양념장을 만들고 고루 섞어줍니다.
쪄낸 꽈리고추는 그릇에 담아 식혀준 다음 양념장을 넣어 간이 고루 배도록 살살 버무려줍니다.
꽈리고추찜을 접시에 담아내면 완성~

등록일 : 2012-08-01 수정일 : 2015-04-22

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 31

경일2266 2016-07-04 08:54:59

옛날 엄마가 해주던 맛이네요 요즘은 요리레시피 덕분에 반찬걱정을 좀 덜었습니다 감사합니다 

힐링미 2018-06-23 22:41:00

정말 맛있어요 세번째 해먹었어요 고추를 많이 먹는 반찬을 알게되어 좋아요 

앵자맘 2017-05-25 17:47:48

좋아하는반찬 첨으로 잘만들어먹었어요~~ 밀가루가없어 찹쌀가루로했더니 좀 들러붙긴하지만 찰지고 맛있었어요~~ 감사합니당~^^ 

댓글 13
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