김치떡 피자

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밀키

김치떡 피자

잘익은 김치를 볶아서 만든 소스가 매콤하면서 개운한 김치떡 피자~ 한 끼식사로도 좋고 방학중인 아이들의 간식으로 좋을것 같아요.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

피자소스 또는 캐첩
3큰술 구매
참기름
1큰술 구매
설탕
1작은술 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 햄 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 피자치즈 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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냉장실 야채 썰어 준비해 놓고

. 김치를 잘게 썰어 식용유를 둘러 볶다가 물을 조금넣어주고 김치가 부드러워지고 국물이 졸아들었을때 참기름과 설탕을 넣고 볶아주다가 마지막으로 피자소스나 케찹을 넣어 소스를 완성시켜 줍니다.

떡국떡은 찬물에 30간 담가두웠다가 체에 걸러주고 키친타올로 물기를 닦아주고

식용유를 살짝 발라준 피자팬에 가지런히 올려 줍니다 레시피는 30cm피자팬 1개 분량입니다.

볶아둔 김치소스를 떡위에 올려주고

피자치즈-야채-피자치즈 순으로 토핑해 줍니다.

240~250도 오븐에서 20분간 구워주면 맛있는 김치떡피자 완성. 오븐이 없는 분들은 프라이팬에 뚜껑을 덮어 약불로 노릇하게 구워주셔도 되겠죠? 잘라서 맛을 보니 떡이 부드러우면서 쫄깃~쫀득 하더군요. 김치와 떡이 만나서 더맛있는 피자 한국형피자가 되었어요.

김치떡피자 관련 상품

등록일 : 2009-01-08 수정일 : 2015-08-11

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요리 후기 1

알콩이~☆ 2017-06-10 09:23:05

지난 주말에 직접 해 먹었어요~~맛있더라구요..오븐이 없어 후라이팬에 했는데...떡이 밑에 눌러붙고 딱딱해 지더라구요..어떻게 해야 안 눌러붙고 쫄깃하게 먹을수 있나요????꼭 알려주세요~~

댓글 159

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