된장의 구수함을 더한 취나물 볶음

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,896

상품목록

유현맘

된장의 구수함을 더한 취나물 볶음

그윽한 향기에 된장의 구수함을 더한 취나물 볶음입니다. 취나물은 된장하고 참 맛과 향이 잘 어울어지는 것 같아요~

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

된장
1.5큰술 구매
참기름
2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
다진파
2큰술 구매
국간장
1큰술 구매

노하우

▶ 취나물 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

얼린상태였던 취나물을 물에 담궈서 녹인다음 물기를 꼭 짜냈어요. 생취나물로 만드시려면 끓는 물에 데쳐내서 물기를 꽉 짜주시면 되요.

나물을 무칠 볼에 양념장을 먼저 만들어주세요. 된장 1큰술 반, 참기름 1큰술, 다진마늘 1작은술, 다진파 2큰술, 국간장 1큰술, 참기름 1큰술을 넣어주세요.

파를 다질때는 이렇게 칼집을 넣어서 썰어주시면 편하답니다.

깨도 함께 넣어 섞어주세요. 짬쪼름하게 양념장이 만들어졌어요.

취나물은 뭉쳐져 있지 않게 잘 흩어주시고 양념장이 묻은 수저도 나물로 닦아내어 양념을 알뜰하게 모두 제거해주세요.

조물조물 무쳐주시면 취나물 무침이 완성이 되는거에요. 나물의 섬유질의 거친 느낌이 좋으신분들은 이렇게 무침으로 드시는것이 좋구요. 아니면 볶아서 드시면 부드러운맛을 느낄수 있어요.

물 1컵을 나물을 무쳤던 볼에 부어서 양념을 깨끗하게 씻어내서 팬에 부어주세요. 나물에 한김이 오르 정도, 한 5분정도 볶아주신 다음 드시면 부드러운 취나물 볶음이 완성된답니다. 고춧가루를 반큰술 정도 넣어서 무쳐드시면 살짝 매콤한 맛이 돌아서 더 맛있어요.

취나물볶음 관련 상품

등록일 : 2008-11-03 수정일 : 2015-10-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ywk0710

sns

댓글 15

팟타이 맛보장 레시피

1

백종원 팟타이 만들기

킨다

4.8(60)
2

태국식 볶음 쌀국수, 팟타이 만들기

위풍당당그녀솜씨

5.0(37)
3

팟타이도 집에서 쌉가능

맛있다그리드

5.0(15)
4

볶음쌀국수 / 팟타이 - 쌀국수 요리

아랄랄라

4.9(11)

새우튀김 맛보장 레시피

1

[어린이날간식]극강의 바삭함! 왕새우튀김!!

쉬운언니

5.0(13)
2

일식새우튀김 만드는 법

눈꽃식탁

5.0(11)
3

새우튀김 - 크림새우

시크제이맘

4.9(7)
4

새우튀김 레시피** 이대로 만들면 실패 없다~

팬이맘

4.8(6)

투움바파스타 맛보장 레시피

1

투움바파스타 만들기 세번 모두성공한 레시피♩

호이홍이

4.8(109)
2

아웃백 단골메뉴 투움바파스타 황금레시피

피에스타

5.0(17)
3

집에서 즐기는 투움바파스타

하나미

4.7(11)
4

투움바 파스타 레시피 , 한국인 입맛에 어울리는 퓨전 파스타 요리 투움바 파스타 만드는 법

♥달래♥

5.0(7)

계란빵 맛보장 레시피

1

에어프라이어/전자렌지로 만든 "모닝계란빵"♪

서재인

5.0(71)
2

겨울방학 아이간식 홈메이드 계란빵

eungooon

4.8(50)
3

[밥통 계란빵] 노오븐! 초간단 계란빵

춤추는곰

4.8(47)
4

모닝빵으로 5 분만에 계란빵을 만들어보세요

gojasmin

4.8(42)

매생이굴국 맛보장 레시피

계란찜 맛보장 레시피

1

식당에서 먹던 맛과 비주얼 그대로, 폭탄 계란찜 만드는 법

뽕림이

4.9(688)
2

전자렌지 계란찜, 시간없을때 후다닥~!!

엘린84

4.9(241)
3

탱글탱글 부드러운 계란찜

아라리맘

4.9(171)
4

탱글탱글 푸딩처럼 부드러운 급식계란찜 만들기, 중탕달걀찜

minitori

5.0(133)

돈까스덮밥 맛보장 레시피

1

백종원 돈가스덮밥. 양파듬뿍올려 먹는 가츠동.

롱만이

4.9(212)
2

돈까스덮밥 , 집밥 백선생 가츠동 혼밥메뉴로 제격 !!

엘린84

4.9(34)
3

백종원 돈까스덮밥, 가츠동 만들기

이웃사슴

5.0(26)
4

돈까스덮밥(가츠동) 만들기

서현마미

4.8(24)

감자조림 맛보장 레시피

1

정말 쉬운 감자간장조림~~실패율 0%!!!당장 도전입니당♡♡♡

비바스밥

4.9(924)
2

달콤하고 짭조름한 감자조림

인천은서맘

4.9(269)
3

최애반찬 소시지 감자조림

쿡따라

5.0(204)
4

매일 먹는 밑반찬 메뉴로 추천!! 감자조림

만개의레시피

4.9(166)

간장감자조림 맛보장 레시피

1

간장감자조림 물을 넣지 않아 쫀득해요~

판교댁쏭아

4.9(136)
2

간장 감자조림 반찬 만들기

율맘써니

5.0(25)
3

요리법도 간단하며 맛있는 간장 감자조림(아이 밑반찬)

백합엄마

5.0(24)
4

간장감자조림 만드는법 단짠단짠

혀니ㅋ

4.8(22)

배추국 맛보장 레시피

1

소고기 배춧국 만들기 든든한 한끼로 제격!

호이홍이

4.9(160)
2

닭곰탕보다 더 맛있는 배추닭국 만들기+다대기 양념

요리하는러라

5.0(131)
3

♥[신혼밥상] 구수한 배춧국

행복한윤블리네

5.0(32)
4

배춧국

여우줌마

5.0(26)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.