★맛있게 뜯어보자~ 바베큐립~~★

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8,175

상품목록

미니유니

★맛있게 뜯어보자~ 바베큐립~~★

맛있는 등갈비 나왔습니다 ~~~ 미니파파 너무 좋아하더라는.... 앞으로 미니파파 기분 꿀꿀할때 이거 만들어주면 좋을것 같아요 약발 제대로 받는 메뉴~~~

4인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[바베큐립 재료]

등갈비
1600g 구매

[곁들이]

토마토
2개 구매
복숭아통조림
1개 구매
풀무원샐러드바
2개 구매

[등갈비 삶을때]

통후추
구매
정향
구매
올리브잎
적당량 구매
물
넉넉히 구매

[바베큐소스]

노하우

▶ 돼지등갈비 손질법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

등갈비를 물에 핏물을 제거해주세요 2~3번 정도 물을 갈아주면서 핏물을 완전히 빼주세요 그 다음 등갈비에 잔 칼집을 넣어준 다음 물에 등갈비를 넣고 통후추 정향 월계수잎을 넣고 삶아주세요 양파나 청양고추 넣고 삶아주시면 개운한 고기 맛을 보실수 있어요~

등갈비가 삶아지는 동안 바베큐소스를 만들어주세요 버터를 녹인 다음 나머지 재료를 넣고 보글보글 끓여주세요 ~~

삶아진 등갈비를 물에 한번 헹군뒤 물기를 빼고 식힌 다음 바베큐 소스를 꼼꼼하게 발라서 하루 정도 냉장고에서 맛이 베도록 숙성시켜줍니다

등갈비가 제대로 숙성이 되었으면.... 오븐팬에 호일을 깔고 물을 조금 부은 다음 그릴망을 얹고 등갈비를 올려주세요 그리고 200도로 예열된 오븐에서 20~25분정도 구워주시면 됩니다 10분 정도 지나면 등갈비를 뒤집어 고루고루 맛있게 익도록 해주세요

맛있는 등갈비 나왔습니다 ~~~ 풀무원에서 새로나온 샐러드바를 아이스크림 스푼에 떠서 접시에 담았어요 레스토랑에서 나오는 거 같죠? 바베큐만해도 시간이 많이 걸리는데 샐러드까지 만들려면 ? 정말 생각하기 싫네요 암튼 간편하게 샐러드를 즐길수 있어 너무 좋아요 맛도 아주 제대로더라구요

바베큐립 관련 상품

등록일 : 2008-09-23 수정일 : 2016-08-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/violeta1225

sns

댓글 19

쥐포볶음 맛보장 레시피

1

쥐포볶음 만드는법, 간단한 밑반찬!

고래언니

4.9(83)
2

간단밑반찬, 쥐포볶음

해피쏭주부

4.9(35)
3

쥐포채볶음

YhongY

4.7(31)
4

마른반찬 쥐포볶음

시크제이맘

4.8(22)

비빔밥 맛보장 레시피

1

비빔밥 만들기~

챔창

4.9(168)
2

다른 반찬이 필요없는 매운 어묵 비빔밥~*

밥차리라

5.0(131)
3

상추비빔밥 참치쌈장에 비벼 먹으면 꿀맛!

살리재련

5.0(79)
4

양파볶음비빔밥

듀오크

5.0(54)

김치콩나물국 맛보장 레시피

1

김치콩나물 국 얼큰하고 맛나게 끓이기!

줌마요리

5.0(378)
2

꿀처 김치콩나물국

♡꿀처♡

4.9(55)
3

김치콩나물국 황금레시피 얼큰하고 개운하고 끓이는 법 ♬

뽀새댁

5.0(47)
4

간단국 추천! 시원 칼칼한 김치콩나물국 안주로도 좋아요~

딸기망고chsiiii

5.0(34)

계란밥 맛보장 레시피

1

간편요리 전자렌지로 만드는 계란밥 , 혼밥 자취요리로도 좋아요~

행운77

4.9(111)
2

#[면역력]아이밥 참치계란밥

심킹카

4.9(48)
3

[간단 자취요리] 불 없이 요리하자! 전자렌지 계란밥 만들기

얌무

4.9(33)
4

전자레인지계란밥

편한식사

4.9(31)

갈릭버터새우구이 맛보장 레시피

오믈렛 맛보장 레시피

1

감자오믈렛-간단한 아침요리 스페인식 감자오믈렛..

예예

4.9(73)
2

감자구이 오믈렛

쿡라이프

4.9(48)
3

감자 치즈 소시지 오믈렛

에브리맘

4.9(31)
4

원팬 수플레 오믈렛 쉽게 만드는 법

815요리사랑

4.9(27)

스튜 맛보장 레시피

1

비프스튜(소고기스튜)

아이홈미트

4.9(17)
2

산뜻한 무수분 토마토 치킨스튜

딸기망고chsiiii

5.0(12)
3

토마토 치킨 스튜

일년내내파티

5.0(9)
4

와인과 함께 즐기는 품격있는 한끼, 홍합 토마토 스튜

만개의레시피

5.0(7)

떡볶이 맛보장 레시피

1

너무 간단한데 맛있어서 놀라는 백종원 분식점 떡볶이 황금 레시피

뽀유TV

4.9(1,587)
2

[자취요리] 초간단 떡볶이 만들기 + 꿀맛은 덤

얌무

4.9(500)
3

떡볶이 황금레시피, 이대로만 하면 무조건 성공!

신블리mom

4.9(379)
4

[간단 자취요리] 싱크로율 90% 신전 떡볶이 만들기 + 오뎅튀김

얌무

4.8(165)

닭개장 맛보장 레시피

1

닭개장 끓이기 어렵지않아요~/얼큰한 국물요리

전라도언니루비씨

4.9(91)
2

[간단 자취요리] 닭개장 재료가 이게 끝...?! 세상 제일 쉬운 닭가슴살 닭개장 레시피

얌무

4.9(84)
3

닭요리-얼큰하고 담백한 닭개장 만드는 법

밥수이

4.9(78)
4

백종원 닭개장 얼큰하니 진짜진짜 밥도둑일세 !!

엘린84

4.9(41)

사과잼 맛보장 레시피

1

백종원 사과잼

고래언니

4.8(60)
2

집밥백선생 백주부 계피사과잼 만들기

써니지나

5.0(22)
3

수제 사과잼 만들기: 시들시들 냉장고 속 사과를 활용한 요리

예쁜나무숲

5.0(15)
4

사과잼 만드는 법, 오래되고 맛없는 사과로 사과쨈 만들기

뽕림이

4.9(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.