요즘 아이들 방학중이라..

간식걱정 많이 되시졍..

집에 있는 재료들로 뭔가 맛있는 간식을 만들어 주자니

참 고민 많이 됩니다..ㅎㅎ

오늘도 냉장고 뒤져서 있는 재료로 간단한 간식 한가지 만들었어요

만들어 놓고나니 간식도 되고 반찬도 되고 술안주도 되는 ..

그런 야무진 간식이 만들어 졌네요..

.

함 만들어 볼까요~

재료는 크게 복잡할것도 없이..

걍 생선살만 준비되면..

나머지는 다 집에 있는 것들이니 쉽게 만들수 있을거 같네요..

재료중에 양념소스는요..

치킨 배달시키면 따라오는 소스 있잖아요..

그걸 말하는건데요..

배달시킬때 기본적으로 2개정도는 따라오는데..

말만 잘하면 몇개 더 주시기도 하더라구요..

모아놨다가 이럴때 양념소스로 사용하니 아주 간편하고 좋더라구요..

양념소스가 없으시다면..

고추장1,간장1,케찹1,물엿1,청주1,마늘,생강가루...이렇게 넣고 전부 섞어주셔도 된답니다

.

자~

그럼 지금부터 만들기 들어갑니다~~

냉동실에 동태한마리가 있어서

해동해서 살만 발라 한입크기로 썰어 놓았어요..

생선은 아무생선이나 관계없구요..

아무래도 흰살생선이 좋겠죠~

요즘은 마트에 가면 생선살만 포장해서 파는것도 있더라구요..

그런거 사서하시면 더 편하긴할거네요..

소금,후추,청주,생강..이렇게 넣고 밑간을 해두어요..

*생강을 갈아서 청주와 함께 보관하면 이렇때 사용하기 편하답니다

http://blog.naver.com/fruit528/120051460153....생강청주 만들기 보러가는길

비닐봉지에 녹말가루를 두스푼정도 넣고

흔들어 주세요..

요렇게 쉽게 덧가루가 묻혀진답니다

튀김가루와 물을 섞어 튀김옷을 만들고

덧가루 입힌 생선살을 넣어 주세요..

깨끗한 식용유에 바삭하게 고소하게 튀겨주세요..

걍 집어 먹어도 맛있는 간식입니다..

하지만~

아이들 좋아하는 양념소스를 한번 입혀주는 쎈쑤~

튀겨진 생선살에 양념소스를 붓고

휘리릭~

볶아냅니다

한입에 쏙쏙~

아이들 좋아할만한 간식이 만들어 졌죠...?

재료도 생선살이라

아이들 영양까지 챙겨줄거 같네요..^^

먹다보니 밥반찬으로도 좋겠고..

술안주로도 좋겠더라구요..^^

.

주말 ..

울집 간식이었읍니다~

.

이웃님들..

한주간의 시작인 월욜아침입니다

활기차게 시작하세요..^^

등록일 : 2008-08-06 수정일 : 2008-08-06

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