진미채볶음 레시피 딱딱하지 않게 만드는 꿀팁 도시락 반찬 추천 메뉴

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뚜루

진미채볶음 레시피 딱딱하지 않게 만드는 꿀팁 도시락 반찬 추천 메뉴

밑반찬으로 진미채볶음만큼 만들어두기 편한 메뉴도 없는 것 같아요. 한 번 만들어두면 밥반찬으로 꺼내 먹기에도 좋고 도시락 반찬으로 챙기기도 편해서 저는 한 번 만들 때 넉넉하게 만들어두는 편이에요. 부드러우면서도 고소한 맛으로 자꾸만 손이 가는 밥도둑 밑반찬 메뉴, 진미채볶음 레시피 소개해 드릴게요 '◡'

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

진미채
300g 구매
맛술
3큰술 구매
마요네즈
2큰술 구매
통깨
1큰술 구매

[양념]

올리브오일
2큰술 구매
진간장
1.5큰술 구매
고추장
2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
설탕
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
물엿
4큰술 구매
물
3큰술 구매

노하우

▶ 맛술 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

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진미채 300g을 웍에 넣고 맛술 3T를 둘러 가볍게 볶아주세요. 진미채 300g을 웍에 넣고 맛술 3T를 둘러 가볍게 볶아주세요.

볶은 진미채는 한김 식힌 후 마요네즈 2T를 넣고 조물조물 버무려주세요.

웍에 올리브오일 2T, 진간장 1.5T, 고추장 2T, 고춧가루 1T, 설탕 2T, 다진마늘 1T, 물엿 4T, 물 3T를 넣고 잘 섞어주세요.

그리고 중불에서 양념을 바글바글 끓여주세요. 양념은 끓어오르기 시작하면 바로 불을 꺼주세요. 그리고 충분히 식혀줍니다.

충분히 식힌 양념에 진미채를 넣고 골고루 버무려주세요.

마지막에 통깨 1T 뿌려 가볍게 섞어 마무리해 주세요.

매일 먹어도 질리지 않는 밥도둑, 진미채볶음 레시피 완성입니다.

: 부드러운 진미채볶음 레시피 꿀팁
✔️맛술을 넣고 먼저 볶아 비린내를 날려요.
✔️진미채는 오래 볶지 않아요.
✔️마요네즈로 진미채를 부드럽게 해주세요.
✔️양념은 반드시 식혀서 버무려주세요.

등록일 : 2026-11-12 수정일 : 2026-11-12

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/2min_love

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#진미채볶음 #진미채 #도시락반찬 #밥반찬 #밑반찬

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