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에궁이궁

명절 동그랑땡 쉽게 부치는 법 동그랑땡 레시피

부치는 시간이 살짝 소요되지만 만들고 나면 괜시리 뿌듯해 지는 동그랑땡!

뒤 모양을 만들지 않고 쉽게쉽게 수저로 툭 떠서 부치면 생각보다 쉽게 전이 부쳐 져요.

김진순 점심시간에서도 소개 되더라구요.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 육수 조리법육수 조리법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
당근, 파프리카, 양파, 부추, 깻잎은 잘게 다져주세요.
두부는 물기를 꼭 짠 후 칼등으로 으깨 준비해 줬어요.
볼에 돼지고기 다짐육과 다진 재료, 으깬 두부, 다진 마늘 1.5큰술을 담아 주세요.
-> 부침가루 4큰술을 넣어 주세요.
-> 육수 한 포와 후춧가루 1/3큰술도 넣어 주세요.
-> 계란 7개를 깨뜨려 반죽을 섞어 주세요.
(반죽이 약간 묽은 편이 수저로 뜨기 편해요.)
반죽한 동그라미땡을 한 스푼 부처 맛을 보니 간이 부족해서 소금 반큰술을 넣어 줬어요.
팬의 기름은 낙낙히 부어 주세요.
-> 동그랑땡 반죽을 수저로 1큰술 떠서 팬 위에 올려 주세요.
-> 앞뒤 느릿하게 부쳐주면 동그랑땡 완성입니다.

등록일 : 2026-09-20 수정일 : 2026-09-21

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레시피 작성자About the writer

에궁이궁

https://m.blog.naver.com/sun8774 김밥 마니아가 들려주는 요리 레시피.

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#동그랑땡#명절전요리#명절동그랑땡
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