아삭하고 시원한 오이 요리 오이탕탕이 레시피

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웰니스나래

아삭하고 시원한 오이 요리 오이탕탕이 레시피

새초롬한 양념을 더 잘 배게 오이를 탕탕 두드려서 만든 중국식 오이무침 계열의 간단한 오이반찬 어떠신가요? 여름에는 오이가 특히 시원하고 수분감이 있어 먹기에 좋지만 초가을에도 더위가 남아있어서 상큼하고 시원한 오이반찬을 찾기도 하잖아요. 오이를 칼로 반듯하게 썬 것보다 두드려서 살짝 으깨어 만들기 때문에 거칠고 불규칙한 단면에 새콤달콤 짭쪼롬한 양념이 더 잘 배면서 아삭하고 시원한 식감이 살아나는 오이탕탕이 레시피 지금 바로 가볼게요.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

오이
2개 구매
다진마늘
1스푼 구매
설탕
2스푼 구매
식초
1큰술 구매
소금
1/2스푼 구매
깨
1스푼 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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오이를 세척하고 돌기를 드문드문 제거하여 준비합니다. 상한 부분이 있다면 역시 제거합니다.

오이를 먹기좋게 썰어서 위생 비닐에 넣어 방망이나 도구로 탕탕 두르려주세요. 투박하게 으깨진 오이 사이사이로 양념의 간이 잘 묻을 수 있게 두드리되 너무 세게 두드리지만 않으면 됩니다.

설탕 2스푼 식초 1큰술 소금 1/2스푼 다진마늘 1스푼 깨 1스푼

양념을 모두 넣고 부드럽게 버무려서 간이 잘 배일 수 있도록 합니다.

특별한 재료가 필요하지 않으면서도 간단하고 쉽게 그리고 재밌게 만들 수 있는 오이탕탕이 완성입니다.

오이탕탕이 관련 상품

등록일 : 2026-09-17 수정일 : 2026-09-17

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웰니스나래

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#오이탕탕이 #오이요리 #오이무침 #중국식오이무침 #오이

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