물냉면

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봄봄

물냉면

시중에 파는 육수를 이용했습니다

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무
1/4개 구매
오이
1개 구매
식초
5T 구매
소금
2T 구매
설탕
2T 구매
고춧가루
2T 구매
면
3인분 구매
육수
3인분 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 육수 조리법

조리순서Steps

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무의 껍질을 감자칼로 까고, 채칼로 얇게 썰어줍니다

오이도 얇게 어슷 썰어줍니다

양파도 얇게 동그랗게 썰어줍니다

무에 식초 5T, 설탕 2T, 소금 2T을 넣고 30분간 절여줍니다. 고춧가루 2T을 넣고 무쳐줍니다

오이에 소금 2T을 넣고 5분간 절여줍니다. 씻어서 물기를 꽉 짜줍니다

양파에 식초 5T, 설탕 2T, 소금 2T을 넣고 30분간 절여줍니다. 씻어서 물기를 쫙 짜줍니다

면을 풀어줍니다. 끓는 물에 설명서에서 주어진 시간동안 끓여줍니다

찬물로 씻어준 면을 담아줍니다. 고명을 얹어줍니다

시중에 파는 육수를 담아줍니다

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등록일 : 2026-08-09 수정일 : 2026-08-10

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저염건강식을 추구합니다

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#물냉면 #육수

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