닭 오븐 로스트치킨 파티나 모임 요리에 딱!

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닭 오븐 로스트치킨 파티나 모임 요리에 딱!

파티나 모임에 올려 놓기 좋은 음식!! 찾으시나요??? 가장 좋은 음식은~ 다 조리하고~ 오븐에 넣다 빼기만 하면 완성되는 요리죠!!! 오븐이 돌아가는 동안 다른 음식을 준비 할 수 있으니. 이게 또 최대 강점이라 볼 수 있는데요. 로스트 치킨!! 진짜 별 거 없는데, 비쥬얼이나 맛은! 모두가 놀랄 정도 랍니다 !! 그러니! 특별한 날에는 꼭 해보세요~

2인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭
1마리 구매
아보카도유
5큰술 구매
다진마늘
4큰술 구매
소금
2큰술 구매
후추
약간 구매
바질가루
1/2큰술 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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닭은~ 씻지 않고 사용해야 하는거 아시죠? 흐르는 물에 헹궈봤자 세균은 닦이지도 않고, 오히려 주방에 세균이 튀게 하기 때문에! 닭은 그대로 조리하는 게 좋답니다! 그래서 가볍게 삶은 다음에 사용하거나~ 굽거나 튀길거라면, 바로 사용하면 되요~ 마트에서 사 온 통닭! 잔 털이 남아 있나 확인해서 잔털 먼저 뽑아주고, 토치로 가볍에 그을려 털들을 태워 주세요. 그리고~ 살 중간 중간 칼집을 내어 양념의 간이 쏙~ 벨 수 있게 합니다!

통닭에 바를 양념 옷을 만들건데요. 아보카도유 5큰술, 후추약간, 바질가루 1/2큰술 넣어주세요. 아보카도유가 없다면, 집에 있는 식용유를 사용하면 됩니다~!

이어서 소금 2큰술, 다진마늘 4큰술 넣어 잘 섞어 주세요.

완성된 양념을 닭 겉면에 골고루 마사지하면서 발라줍니다. 이 상태에서 바로 오븐에 들어가는 것이 아니라! 냉장고에 30분 정도 숙성 했다가 조리를 했는데요. 시간 여유가 되면 1~2시간 더 두면 좋아요~! 이렇게 해 놓으면 간이 잘 베면서, 잡내도 줄어들고, 수분이 안정화 되면서 양념이 닭의 표면에 잘 붙게 됩니다. 그러면 오븐에 구울 때도 양념이 흘러 내리거나 하는 것을 방지할 수 있어요. 그리고! 닭이 퍽퍽해지지 않고 더 촉촉하면서 부드러워 집니다!

잘 숙성된 닭은 오븐에 구워주면 이제 요리가 끝나는데요. 저는 회전 구이 모드로 만들어서 구웠는데요. 불가능 하다면, 중간에 뒤집어서 조리하면 되요! 오븐은 미리 220도에 예열해서 40분~1시간 조리하면 끝!!!

이렇게 노릇해 질 정도로 구워주면 완성입니다!! 오븐으로 구운 닭고기라 기름은 쪽 빠지면서 겉은 바삭하게 익었어요.

양념이 고루 고루 맛있게 잘 베어 있어서, 아이들이 싸우면서 먹은 ;;;;;; 통닭;;;; 완성입니다. 로스트 치킨 이렇게 만들어 먹으면 절대 실패없습니다! 개인적으로 코스크코 로티세리 좋아하는데... 너무 짜서 ㅠㅠㅠㅠ 1번 사먹은 후로는 절대 절대 안먹거든요??? 저랑 같은 생각이셨더 분들이라면 아주 입맛에 꼭 잘 맞을거라 생각해요!!! 식구들 모두가 맛있게 먹은 닭 로스트치킨~!~! 맥주 딱 준비해 놓고 만들어 보세요~!

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등록일 : 2026-08-07 수정일 : 2026-08-10

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