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새송이 버섯 2개와 꽈리고추 20개 정도 준비해 주세요
새송이 버섯은 길쭉하게 썰어서 준비하고
꽈리고추는 양념이 잘베도록
포크로 찔러서 준비합니다.
볼에 간장 2큰술(T), 맛술 2큰술(T), 알룰로스 1큰술(T), 고춧가루 1큰술(T), 다진 마늘 0.5큰술(T), 깨 1큰술(T), 물 60ml
를 넣고 골고루 섞어 양념장을 만들어 줍니다.
(※ 고춧가루는 양념장에 1큰술만 먼저 넣고, 나중에 버섯을 볶을 때 1큰술을 추가로 넣어줍니다.)
달군 팬에 식용유를 두르고 꽈리고추를 먼저 넣어 가볍게 볶아주세요.
썰어 둔 새송이버섯을 넣고,
고춧가루 1큰술을 추가해 재료와 함께 골고루 볶아줍니다.
만들어 둔 양념장을 붓고,
재료에 양념이 쏙 배어들도록 함께 볶아주세요.
중불에서 3분가량 더 자글자글 양념을 졸여주면
맛있는 꽈리고추 버섯볶음이 완성됩니다!

등록일 : 2026-08-06 수정일 : 2026-08-06

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