파프리카 어묵볶음 레시피

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매들린

파프리카 어묵볶음 레시피

오늘은 밑반찬으로 만들어두면

든든한 어묵볶음 레시피를 소개해드릴게요.

6인분 이상 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

어묵
250g 구매
파프리카
2개 구매
양파
1개 구매
마늘
취향껏 구매

[양념]

진간장
4T 구매
설탕
1~2T 구매
물엿
2T 구매
소금
취향껏 구매
후추
취향껏 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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마늘, 파프리카, 양파는 어묵과 비슷한 크기로 썰어 준비해주세요.

달군 팬에 어묵만 먼저 넣고
중불에서 1~2분 정도 볶아주세요.

어묵을 먼저 볶아주면

불필요한 수분과 잡내가 날아가

더욱 고소한 맛을 낼 수 있습니다.

마늘, 양파, 파프리카를 모두 넣고
강불에서 1분 정도 볶아주세요.

간장을 넣고 1분간 더 볶아줍니다.

설탕과 물엿을 넣고 강불에서 2분 정도 더 볶아주세요.

설탕과 물엿을 처음부터 넣으면

쉽게 탈 수 있으니,

간장을 먼저 볶아 향을 낸 뒤

마지막에 넣는 것을 추천드립니다.

마지막으로 소금과 후추로 부족한 간을 맞춰주면 완성입니다.

파프리카어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2026-08-02 수정일 : 2026-08-03

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레시피 작성자About the writer

쉽고 맛있는 레시피 꿀팁 얻어 가세요~♥ https://blog.naver.com/nofilter_matjip

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#어묵볶음레피시 #파프리카어묵볶음 #파프리카요리 #어묵요리

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