냉삼요리 쭈꾸미요리 쭈삼간장볶음만들기 쭈삼간장볶음양념만드는법 술안주 혼쯔유와굴소스로만드는쭈삼볶음

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강철새잎

냉삼요리 쭈꾸미요리 쭈삼간장볶음만들기 쭈삼간장볶음양념만드는법 술안주 혼쯔유와굴소스로만드는쭈삼볶음

오마니께 드리는 쭈삼간장볶음입니다.

쯔유와 굴소스를 넣어서 볶아낸 음식을 좋아하시는 듯 싶어서

쭈꾸미와 냉삼을 넣고 숙주와 쌈야채, 버섯 넣고 볶아낸 쭈삼간장볶음입니다.

단짠단짠한 맛이 좋습니다. 술안주로도 제격이고요.

딱 1인분의 양인데, 아마도 이것도 다 못 드실 듯 싶어요.

골고루 이것저것 많이 드셨으면 좋겠습니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

냉동삼겹살
50g 구매
쭈꾸미
5개 구매
참송이버섯
4개 구매
맛술
1큰술 구매
혼쯔유
1큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
다진생강
1작은술 구매
숙주
1줌 구매
쌈야채
1줌 구매
설탕
1작은술 구매
후추
약간 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 쭈꾸미 손질법

▶ 맛술 조리법

▶ 쯔유 조리법

▶ 다진생강 손질법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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참송이버섯을 채썰어서 준비해 놓습니다.
사실 칼로 써는 것보다 손으로 찢은 것이 버섯의 영양성분에도 좋다고 하네요.

냉삼을 해동시킨 후에 넣어 줍니다.

냉동쭈꾸미를 해동시킨 후에 물기를 빼주고 넣어 주었습니다.

굴소스와 다진마늘, 다진생강, 맛술, 혼쯔유를 넣어 줍니다.

설탕, 후추를 조금 넣어 줍니다.
그런 다음에 조물조물 무쳐 줍니다.

지금의 간상태는 짭쪼름합니다.

간을 간간하게 한 이유는 숙주와 쌈야채가 들어가기 때문입니다.
쌈야채는 치커리입니다.
달궈진 팬에 기름 없이 볶아 줍니다.

고기와 쭈꾸미가 익었다면, 치커리를 넣어 줍니다.

숙주도 넣어서 빠르게 센불에서 볶아 줍니다.
금방 치커리와 숙주는 숨이 죽게 됩니다.
마지막으로 불을 끄고 참기름을 한바퀴 둘러 줍니다.
그럼 완성입니다.

완성그릇은 아니고 밀폐용기에 담아 줍니다.
통깨도 솔솔 뿌려서 마무리하면 쭈삼간장볶음 완성입니다.
은근히 푸짐하네요.

쭈삼간장볶음 관련 상품

등록일 : 2026-06-21 수정일 : 2026-06-22

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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#냉삼요리 #쭈꾸미요리 #쭈삼간장볶음만들기 #쭈삼간장볶음양념만드는법 #술안주 #혼쯔유와굴소스로만드는쭈삼볶음

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