Name: 베트남 분짜 만들기, 느억맘소스
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 돼지불고기 500g; 양파 1/2개; 쌀국수면 적당량; 샐러드믹스 적당량; 무순 적당량; 냉동짜조 적당량; 청양고추 2개; 당근 약간; 물 200ml; 설탕 4T; 식초 2T; 피시소스 4T; 레몬즙 1T; 다진마늘 1T

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엘라피

베트남 분짜 만들기, 느억맘소스

새콤달콤한 느억맘 소스에 쌀국수와 신선한 채소, 불향 가득한 돼지고기를 푹 적셔 먹으면 한입 먹을 때마다 입맛이 살아나는 맛이에요.

비벼 먹는 게 아니라 소스에 적셔 먹는 베트남식 국수 요리로 깔끔하면서도 감칠맛이 가득해 여름 메뉴로 딱 좋답니다.

집에서도 생각보다 간단하게 만들 수 있으니 색다른 한 끼가 생각날 때 꼭 만들어 보세요

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지불고기
500g 구매
양파
1/2개 구매
쌀국수면
적당량 구매
샐러드믹스
적당량 구매
무순
적당량 구매
냉동짜조
적당량 구매
청양고추
2개 구매
당근
약간 구매

[느억맘소스]

물
200ml 구매
설탕
4T 구매
식초
2T 구매
피시소스
4T 구매
레몬즙
1T 구매
다진마늘
1T 구매

노하우

조리순서Steps

쌀국수는 30분 전에 물에 담가 미리 불려두시고

청양고추, 당근 작게 다져 느억맘 소스 재료를 넣고 설탕에 녹을 때까지 섞어 주신후 레몬 1~2조각 넣어 냉장고에 차갑게 보관해주세요.

시판용 돼지불고기는 프라이팬에 넣고 골고루 익혀 주시고, 짜조도 기름 넉넉히 두르고 노릇하게 튀겨둡니다.

양파는 얇게 채 썰고, 고수도 취향껏 준비해 주세요.

불려둔 쌀국수 면은 끓는 물에 넣고 1분 정도 데쳐 주신 후 찬물에 헹궈 물기 없이 준비해 줍니다.

큰 접시에 샐러드 믹스와 무순, 고수, 양파, 쌀국수 담아 주시고 짜조도 먹기좋게 담고, 돼지불고기와 소스도 그릇에 따로 담아 주시면 완성!!

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등록일 : 2026-06-03 수정일 : 2026-06-04

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레시피 작성자About the writer

엘라피

https://m.blog.naver.com/elarpi

#분짜 #느억맘소스 #분짜만들기 #베트남음식 #베트남분짜

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