저당 소보꼬 (소고기볶음고추장) 밀프랩으로 단백질 충전까지!!

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저당 소보꼬 (소고기볶음고추장) 밀프랩으로 단백질 충전까지!!

남편이 육식파라 간편하게 밀프랩해서 싸 줄 수 있는 레시피를 개발하게 되었어요. 쓱쓱 비비면 간편하고 맛있게 먹을 수 있고, 소고기가 들어서 영양도 맛도 꽉 찬 레시피랍니다. 저는 롤팬을 이용해서 만들어봤는데요, 없으신 분들은 일반 코팅팬에서 저어주면서 만들면 똑같이 만들 수 있어요. 그리고 건강을 위해 설탕 대신 알룰로스를 사용해봤습니다^^ 오늘도 맛있는 하루 되세요^^

6인분 이상 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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파 1 대, 양파 1 개를 썰어서 준비합니다. 파는 흰 부분, 초록 부분 모두 송송 썰어주시고 양파는 1cm 정도 길이로 깍둑썰기해서 준비해주세요.

마른팬에 소고기 다짐육을 볶아주세요. 덩어리 지지 않도록 잘 부수면서 익혀주시고 취향에 따라 후추 2번 톡톡해주세요.

중불

후추는 기호에 따라 생략하셔도 무방합니다.

소고기가 다 익으면 Step 1에서 준비한 양파와 파를 넣고 볶으면서 저어주세요.

중불

고춧가루 3큰술을 넣고 고추기름이 나올 수 있도록 약불에서 저어주세요.

약불

고춧가루가 타지 않게 주의하고, 고춧기름이 충분히 나온 후 다음 스텝으로 넘어가주세요.

고추장 5 큰술, 간장 3 큰술, 연두 1 큰술, 간마늘 1 큰술을 넣고 중약불에서 타지 않게 저으면서 볶아줍니다.

중약불

너무 많이 저을 필요는 없어요. 타지 않을 정도면 됩니다.

양념이 잘 섞이면 불을 약불로 줄인 뒤 매실액 2 큰술, 알룰로스 4큰술을 넣고 골고루 저으면서 볶아주세요.

약불

단 맛은 취향에 따라 약간 조절해주세요.

약불에서 2분 정도 더 볶아준 뒤 참깨를 뿌려 마무리!!

: -7~8인분 정도의 양이에요.
-한번에 만들어 놓고 냉장 보관 해서 꺼내드시면 간편해요.
-달기와 뱁기 정도는 취향에 따라 약간씩 조절해주세요.
-계란프라이, 버터와 함께 밥과 비벼드시면 아주 맛있습니다.

소고기볶음고추장 관련 상품

등록일 : 2026-06-03 수정일 : 2026-06-04

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레시피 작성자About the writer

인스타 cooking_mallang 계정을 운영하는 요리좋아하는 요린이 입니다. 맛있는 요리 해먹고 공유하면서 모두 행복했으면 좋겠어요.

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#밀프랩 #소보꼬 #소고기볶음고추장 #한식 #고추장 #Gochujang #비빔밥 #단백질

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