소면 한 봉지랑 김치만 있으면 완성되는 [비빔국수]

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채광eat

소면 한 봉지랑 김치만 있으면 완성되는 [비빔국수]

집에 배추김치 하나만 있어도
김치찌개, 김치볶음 등 활용도가 정말 다양하죠

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[비빔국수 재료]

배추김치
100g 구매
소면
200g 구매
계란
1개 구매
김가루
구매

[비빔국수 양념장]

노하우

▶ 배추김치 손질법

▶ 소면 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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믹싱 볼에 배추김치를 잘게 썰어 준비합니다.

분량의 비빔국수 양념장 재료를 배합하여 김치와 버무려주세요.

소면은 끓는 물에 넣고 끓어넘치려고 하면 찬물 50ml 정도 넣어주고, 다시 한번 끓어넘치려고 하면 찬물 50ml 정도 넣어 총 3분 삶은 뒤 채에 바쳐 찬물에 재빠르게 헹궈줍니다.

물기를 제거한 소면은 양념장에 참기름&통깨 넣고 조물조물 버무려 접시에 담아줍니다.

김가루까지 듬뿍 뿌려주면 감칠맛 넘치는 [비빔국수] 완성!

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등록일 : 2026-04-13 수정일 : 2026-04-13

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#비빔국수 #국수 #비빔 #잔치국수 #간식 #별미 #주말메뉴

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