무반찬으로 딱 좋은 들깨 무나물 밑반찬 간단하게 만들어요.

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무반찬으로 딱 좋은 들깨 무나물 밑반찬 간단하게 만들어요.

오늘은 들깨가루를 넣어 무나물을 만들어서 밑반찬으로 저녁 메뉴에 먹으려고 해요. 정말 간단해서 후딱 만들어 먹을 수 있어서 좋은 무반찬이지요. 들깨가루가 들어가서 더 고소함까지 더해 아주 좋은 반찬이 된답니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무
300g 구매
들깨가루
1T 구매
참치액젓
0.3T 구매
물
60ml 구매
소금
0.3T 구매
쪽파
3대 구매
식용유
약간 구매
들기름
약간 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

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▶ 식용유 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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물 60ml, 소금 0.3스푼, 참치 액젓 0.3 스푼 양념장을 만들어요.
양념장을 미리 만들어 두었다가 무가 익으면 바로 부어서 무를 익혀줄 거예요.

무는 껍질을 얇게 벗기고 0.5cm 두께로 채 썰어주세요. 쪽파도 송송 썰어두면 좋아요. 쪽파, 대파가 없으면 안 넣으셔도 됩니다.

중약불에서 식용유를 약간 두르고 썰어둔 무를 볶다가 다진 마늘 0.5스푼 넣고 볶아주세요.
식용유 너무 많이 두르지 마시고 약간만 두르고 무를 넣어 볶아주면 좋아요.

살짝 볶아진 무는 약한 불에서 양념장을 부어 뚜껑을 덮고 익혀주세요. 아무래도 뚜껑을 덮고 익히면 좀 더 빨리 익어서 부드러워진답니다.

무가 익으면 불을 끄고 들깨가루 1스푼과 송송 썬 쪽파 넣어서 섞어주세요

마지막으로 들기름 약간 두르면 됩니다.

: 들깨 무나물은 따뜻할 때 먹으면 부드럽고 고소해서 반찬으로 그날 먹는 양만큼 만들어서 먹는답니다. 혹시 남아서 냉장고 넣어두고 다음날 먹어도 저는 시원한 무와 들깨향이 나름대로 괜찮아서 다음날 먹어도 좋았답니다.

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등록일 : 2026-04-03 수정일 : 2026-04-03

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레시피 작성자About the writer

정성을 담은 잡밥을 기록하는 공간입니다. 어렵지 않게, 부답 없이 만들 수 있는 레시피를 소개해요.

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#들깨무나물 #무요리 #밑반찬종류 #밑반찬 #무반찬

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