콩비지찌개 레시피 돼지고기 김치 콩비지찌개 끓이는법

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콩비지찌개 레시피 돼지고기 김치 콩비지찌개 끓이는법

조금 오래된 레시피로 콩비지찌개 만들어 먹었는데 워낙 좋아하는

콩비지찌개라 콩비지 레시피만도 몇 개나 있네요

푹 익은 파김치 넣고 끓인 콩비지찌개도 맛있었는데

오늘은 돼지고기 넣은 콩비지찌개 만드는 법으로 아침문을 열어봅니다
비지찌개는 담백하면서 고소한 풍미가 매력적이라

가끔 생각나는 맛인데요

요즘 날씨가 따끈한 콩비지찌개 한 가지만 있아도 밥 한 그릇 뚝딱 순삭 할 수 있지요

육수 없이 끓여도 콩비지의 고소함과 김치에서 나오는 맛에 돼지고기까지 넣어

구수하면서 맛있는 비지찌개 만드는 법입니다

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩비지 300g
1팩 구매
돼지고 기 앞다리살
170g 구매
신김치
150g 구매
대파 다짐
2큰술 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1/2개 구매

[양념]

고춧가루
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
생강가루
2꼬집 구매
국간장
1큰술 구매
참치액
1큰술 구매
식용유
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
물 400ml
2컵 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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신 김치 묵은지는 먹기 좋게 쫑쫑 썰어서 준비합니다

콩비지 1팩300g은 그릇에 담아놓고
돼지고기는 앞다리살을 조금 작게 썰어놓았어요

대파 청양고추 홍고추는 송송 썰어 놓았어요

냄비에 식용유 1큰술과 참기름 1큰술을 넣고
대파와 다진 마늘을 노릇하게 볶아 파향을 낸 뒤
돼지고기를 넣어 달달 볶아줍니다

돼지고기를 볶으면서 맛술 1큰술과
생강가루 2꼬 집을 넣어 돼지고기 잡내를 잡아줍니다

고기가 색이 변하고 70% 이상 익었을 때
김치를 넣고 고춧가루 1큰술을 넣어줍니다

참치 액 1큰술과 국간장 1큰술을 넣어줍니다

물 2컵을 붓고 콩비지를 넣고 중약불에서 한소끔 끓여줍니다

마지막에 청양고추 홍고추 남은 대파를 넣고 휘리릭 끓여주면
콩비지찌개 돼지고기 비지찌개 완성입니다

뚝배기에 담아 식탁에 올리면 다 먹을 때까지
따뜻하게 먹을 수 있는 찌개 요리입니다
구수하면서 부드럽고 고소한 비지찌개
밥 위에 듬뿍 올려 비벼 먹어도
너무 맛있게 밥 한 그릇 뚝딱할 수 있어요

오늘은 뭘 먹지? 고민되신다고요
봄이 와서 한낮엔 따뜻하지만 아침에는 따뜻한 찌개 종류가 있어야겠더라고요
오늘 저녁에 단백질 풍부한 콩 요리 콩비지찌개는 어떠신지요
레시피 참고하셔서 맛있게 만들어 드세요~!~

콩비지찌개 관련 상품

등록일 : 2026-03-24 수정일 : 2026-03-24

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

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#콩비지찌개 #비지찌개 #돼지고기비지찌개 #콩비지찌개레시피 #비지찌개끓이는법 #찌개요리 #

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