갓 지은 밥에 비벼 먹으면 밥도둑이 따로 없는 달래무침

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푸드디렉터요알남

갓 지은 밥에 비벼 먹으면 밥도둑이 따로 없는 달래무침

축 처진 몸에 생기를! 한 입 먹자마자 입안 가득 봄이 와요.

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달래
200g 구매

[양념]

굵은 고춧가루
2숟가락 구매
진간장
1숟가락 구매
참치액
1숟가락 구매
설탕
2숟가락 구매
식초
2숟가락 구매
매실액
2숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매

노하우

▶ 달래 손질법

▶ 굵은고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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달래는 껍질을 벗기고, 딱딱한 심지 부분을 제거한다.

손질한 달래는 깨끗한 물에 여러 번 흔들어 씻어 준다.

씻은 달래는 물기를 제거한다.

물기를 제거한 달래는 적당한 크기로 자른다.

굵은 고춧가루, 진간장, 참치액, 설탕, 식초, 매실액, 참기름을 넣고 양념을 만든다.

양념에 달래를 넣고 버무린다.

달래무침 관련 상품

등록일 : 2026-03-23 수정일 : 2026-03-23

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푸드디렉터요알남

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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