양배추로 식감 살린 훈제오리볶음

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coooooooooker9

양배추로 식감 살린 훈제오리볶음

아삭아삭 양배추를 더해 식감도 영양도 UP

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

훈제오리
600g
양배추
1/4개
양파
1개
굴소스
2큰술
진간장
1작은술
후추
통마늘

노하우

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팬에 훈제오리 600g을 넣고 중불로 5분정도 볶아주세요. 오리 기름이 충분히 나오니 식용유는 필요하지 않아요. (통마늘 선택)

오리 기름이 충분해지면 센 불로 올려 채 썬 양배추1/4개와 양파1개를 넣고 뒤적이며 볶아주세요

굴소스 2큰술, 진간장 1작은술을 넣고 양배추의 숨이 살짝 죽을 때까지 빠르게 뒤적여줍니다. (너무 오래 볶으면 식감이 좋지 않아요)

마지막으로 후추를 톡톡 뿌려주면 완성입니다

: 1) 센 불에서 빠르게 볶아야 야채가 아삭해요
2) 야채를 채 썰어 넣어야 식감이 좋아요

등록일 : 2026-03-19 수정일 : 2026-03-19

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꾸밈없는냉털집밥 소박하고 현실적인 집밥을 요리해요

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