조금 특별한 파채무침 레시피 | 김파절이 레시피

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선무당

조금 특별한 파채무침 레시피 | 김파절이 레시피

얼마전 @7071928 파채무침을 해먹었은데....그것도 그것대로 나쁘지는 않았지만...

단지...조금 더 이게 있었으면 좋겠는데?!?!라는 생각이 들었습니다.

그건 바로....잘생김...못생김....아니...조미김 입니다.

조미김의 바삭함이 조금 맛을 내줄꺼같아서 한번 해보겠습니다.

김파채무침 시작합니다.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[김파채무침 재료]

대파
4대 구매
조미김
18g 구매
고추가루
3스푼 구매
참기름
5스푼 구매
통깨
2스푼 구매
간장
1스푼 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 조미김 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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오늘의 준비물은 간단 합니다.
먼저 파채무침의 기본이 파손질부터 해보겠습니다.

대파(4대)는 사용할 곳 않사용할 곳 을(뿌리 중간 갈라지는 곳은 사용안하는 부분)을 잘라 줍니다.

대파(4대)

손질된 파절이를 사면 이 고생은 안해도 됩니다.

먼저 대파의 흰부분은 중간을 쓰윽 잘라서 중간에 두꺼운 부분만 빼줌니다.

흰부분을 돌돌말아서 잘게 썰어주면 흰부분은 끝입니다.

다시 말하지만 파채를 사오면 편해요.

파란부분도 동일하게 끝부분 손질하고 중간을 스윽 자르고 돌돌말아서 잘게 썰어줍니다.

그렇게 손질이 완료 되면 한번 뒤적여 줍니다.

남은 대파부분은 나중에 찌게나 다른 요리에 활용할수있습니다.

손질된 대파에 고추가루(3스푼)▶간장(1스푼)▶참기름(5스푼)▶통깨(2스푼)을 전부 넣고 섞어 줍니다.

고추가루(3스푼),간장(1스푼),참기름(5스푼),통깨(2스푼)

조미김(18g)을 가위로 잘게 썰어서 위에 올려주면 끝입니다.

조미김(18g)

: 지난번에 기본 @7071928 파채무침은 뭔가 설탕이나 식초가 안들어가서...참기름의 본연의 맛과 파의 향이 어우러졌다면..
이번에 만든 김파채무침은 조미김 덕분인지 간간히 간도 잘되있고 김의 고소함이 추가 되었습니다.
사실 그냥 먹어도 맛있지만...조미김을 뿌려 더 맛있는 파채무침이 되었습니다.
아...육전이 이제 다 떨어졌..어요..
삼겹살이랑 같이 먹어야겠습니다.
저는 그럼 삼겹살을 사러 가야겠습니다.

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등록일 : 2026-03-12 수정일 : 2026-03-12

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#파채무침 #파절이무침 #파채무침레시피 #파절이레시피 #파절이양념 #파채양념

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