훈제오리고기볶음 오리훈제 채소볶음 다이어트 음식

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써지니

훈제오리고기볶음 오리훈제 채소볶음 다이어트 음식

오리고기는 건강에 좋은 음식이면서 다이어트 음식으로도 먹기에 부담이 없지만, 많이 먹을 경우에는 나트륨 함량이 높고 기름이 많은 편이기 때문에 많이 드시면 칼로리가 높아지니 양을 조절해서 드시는 게 가장 좋아요.

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

훈제오리
180g 구매
당근
30g 구매
양파
35g 구매
부추
30g 구매
다진마늘
1큰술 구매
소금
2꼬집 구매
후춧가루
구매
통깨
솔솔솔 구매
올리브오일
1.5큰술 구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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오리훈제는 팩에서 꺼낸 다음에 먹을 만큼의 양을 준비하여 한 입에 먹기 좋도록 썰어서 준비합니다.
(채소를 볶은 다음에 훈제오리를 넣을 때 가위로 썰어도 상관없어요)

부추는 지저분한 부분을 잘라 낸 다음에 4cm 정도 길이로 자르고,
양파와 당근은 3mm 정도 두께로 채 썰고, 다진마늘 1큰술을 준비하면 되세요.

큰술: 밥 숟가락 기준

프라이팬이나 볶음팬에
당근, 양파, 다진마늘, 올리브오일 1.5큰술,

큰술: 밥 숟가락 기준

소금 2꼬집 정도를 넣은 다음에

채소가 아삭하게 익을 정도로 가스불 중불에서 볶아줍니다.

채소가 아삭하게 익었으면 가스불을 잠시 약하게 줄인 다음에 훈제오리고기를 넣고
다시 가스불 중불 상태에서 오리훈제가 부드러워 질 때까지 볶아주다가 가스불을 꺼 줍니다.

가스불을 끈 상태에서 부추를 넣고 후춧가루를 톡톡톡 뿌린 다음에 부추가 여열에 익도록 뒤적여주고
마무리를 하면 훈제오리고기볶음 채소볶음 완성입니다.

부추는 숨이 금방 죽기 때문에 여열에 살짝만 볶아도 금방 숨이 죽고,
훈제오리고기볶음 맛을 보고 싱겁게 느껴지면 굴소스 0.3큰술 정도 추가한 다음에 뒤적여서 간을 맞춰주세요.

그릇에 담고 통깨를 솔솔솔 뿌리면 완성~~!!

: ▶훈제오리 브랜드에 따라서 간이 각각 다르니 입맛에 맞게 간을 추가해주세요.

등록일 : 2026-03-10 수정일 : 2026-03-10

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

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