깐메추리알 요리 매콤 메추리알볶이 레시피 떡없는 당면볶이

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열려라쿡

깐메추리알 요리 매콤 메추리알볶이 레시피 떡없는 당면볶이

떡볶이 양념장 소스로 만들어 본 메추리알볶이.
매콤 칼칼한 감칠맛과 탱글탱글한 당면의 식감, 메추리알의 고소함까지 한 번에 느낄 수 있어서 더욱 매력적으로 다가왔던 메뉴.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

메추리알
250g 구매
당면
80g 구매
물
300ml 구매
대파
조금 구매
통깨
약간 구매

[양념장 재료]

설탕
1스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
간장
3스푼 구매
올리고당
2스푼 구매
굴소스
1스푼 구매
고추장
2스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매

노하우

▶ 메추리알 조리법

▶ 당면 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

동영상

조리순서Steps

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요리 시작 전 당면을 준비해 찬물에 30분 정도 담가주세요.
양념장 재료인
설탕 1스푼, 고춧가루 2스푼, 간장 3스푼, 올리고당 2스푼, 굴소스 1스푼, 고추장 2스푼, 다진 마늘 1스푼을 팬에 바로 넣고.

물 300ml를 더해 잘 섞어가며 끓여줍니다.

(시판용 깐메추리알을 사용했는데 봉지 안에 든 물은 버리고 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주었어요.)
끓기 시작하면 깐 메추리알을 넣고 불려둔 당면을 넣고 끓여주세요.

소스가 걸쭉해질때까지 충분히 끓여주세요.
마지막에 대파 쫑쫑 썰어 넣고 통깨 뿌려 마무리해 주세요.

이렇게 해서 최종 완성이 된 당면 듬뿍 들어간 메추리알볶이!!

메추리알볶이 관련 상품

등록일 : 2026-03-05 수정일 : 2026-03-05

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

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#떡볶이양념장 #메추리알볶이 #당면볶이 #메추리알요리 #당면요리

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