봄철 보약 들깨쑥국

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꽃채리

봄철 보약 들깨쑥국

봄이 제철인 쑥을 이용해서 들깨쑥국을 끓였어요.
예로부터 제철음식은 보약이라고 하잖아요.
보약한그릇 하실까요?

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쑥
2주먹 구매
들깨가루
2스푼 구매
무
조금 구매
액젓
1스푼 구매
된장
2스푼 구매
동전육수
1알 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
대파
1스푼 구매

노하우

▶ 쑥 손질법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 만개한알 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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쑥을 다듬어 흐르는 물에 깨끗이 씻어주고, 무도 얇게 썰어요. 무는 팬에 물과함께 끓일거에요

된장은 체에 걸러 풀어주고, 동전육수도 한알 넣어요.
거품이 떠오르면 깔끔한 맛을 위해 걷어줘요

마늘을 넣고 끓이다가 손질된 쑥을 넣어줘요.
액젓을 넣어 주고, 들깨가루도 체어 걸러서 풀어줘요

마지막 파를 넣어서 한소큼 끓여주면 완성입니다.

: 부드럽고 깔끔한 맛을 위해 된장. 들깨가루는 체에 걸러서 넣어줘요.

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등록일 : 2026-03-05 수정일 : 2026-03-05

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 사람으로 쉽게 할수있는 요리를 좋아해요. 휘리릭 . . .ㅎ

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#들깨쑥국 #봄철보약 #보양쑥국

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