술 많이 마신 다음 날, 10분 완성 속풀이 계란해장국 레시피

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술 많이 마신 다음 날, 10분 완성 속풀이 계란해장국 레시피

명절이나 모임 후 과음하셨나요? 속이 더부룩하고 입맛이 없을 때는 자극적인 음식보다 부담 없는 국물요리가 좋습니다. 오늘은 냉장고 재료로 뚝딱 끓이는 속 편안한 계란해장국을 소개합니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[계란해장국재료]

계란
3개 구매
대파
1/2대 구매
숙주
1줌 구매
쌀뜨물
4컵 구매
멸치액젓
2숟가락 구매
동전육수
1개 구매
고춧가루
2숟가락 구매
식용유
약간 구매
마늘
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 쌀뜨물 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 만개한알 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

동영상

조리순서Steps

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대파는 송송 썰어주고 숙주도 씻어 물기를 빼둔다.

계란은 잘 풀어 준비한다.

냄비에 식용유를 두르고 마늘, 대파를 넣고 볶아준다.

불을 낮추고 고춧가루를 넣고 고추기름을 내준다.

동전육수와 함께 쌀뜨물을 부어준다.

숙주를 넣어준다.

계란물을 둘러가며 부어주고 바로 젓지 않는다.

후추를 뿌려주고, 그릇에 담아 완성한다.

계란해장국 관련 상품

등록일 : 2026-02-26 수정일 : 2026-02-26

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#해장 #10분완성 #속풀이 #계란해장국 #집밥 #건강식

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