간장유자 참치 덮밥 레시피 | 간장유자소스

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선무당

간장유자 참치 덮밥 레시피 | 간장유자소스

최근에 간장유자소스에 빠져서....뭔가 제육, 훈제오리,볶음밥...등등 만들었습니다.

그러다 이제 끝인가 싶었지만..어?!!? 참치...를 보았습니다.

어.....이거....참치 덮밥...을해야겠어요.

그러면 간장유자 참치 덮밥 이 되겠내요.

그럼 시작하겠습니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[간장유자 소스 재료]

간장
4스푼 구매
유자청
2스푼 구매
후추
1/3스푼 구매
물
50ml 구매

[간장유자 참치 덮밥 재료]

공기밥 400g
2공기 구매
참치 150g
1캔 구매
대파
조금 구매
양파
1개 구매
달걀
1알 구매
식용유
5스푼 구매
통깨
1스푼 구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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유자청(2스푼)▶간장(4스푼)▶후추(1/3스푼)▶물(50ml)을 빈그릇에 넣고 잘섞어 준비합니다.

유자청(2스푼),간장(4스푼),후추(1/3스푼),물(50ml)

자 재료 준비가 끝났습니다.
손질을 시작해보겠습니다.

유자소스에 참치(150g)을 넣고 잘섞어서 준비해 줍니다.

참치(150g)

달걀(1알) 은 흰자 노른자로 분리해 준비해 줍니다.

달걀(1알)

양파(1개)는 잘 썰어서 준비해 줍니다.

양파(1개)

먼저 준비된 팬에 식용유(5스푼), 손질된 대파, 손질된양파를 넣고 노릇해질때까지 볶아줍니다.

식용유(5스푼)

양파가 노릇해 지면 준비된 유자간장참치 소스를 전부 넣고 수분을 적당히 날려줍니다.

2분 미만 강불로 볶아주세요

공기밥(2공기,400g)에 잘볶아진 간장유자참치 소스를 올리고 계란 노른자 통깨(한스푼)을 뿌리면 끝입니다.

공기밥(2공기,400g), 통깨(한스푼)

: 후루루루 딱~!! 하면 끄읏....그리고 먹으면 되는 레시피 입니다.
참기름까지 뿌리면 완벽하겠지만......
그래도 간장 유자 그리고 참치...흐흐흐 조합이 좋습니다.
그럼 저는 마저 먹어야겠습니다.
다음에는 간장유자 소스로 뭘 만들어 볼까요?!!?
아...버터도 넣어볼껄...요..

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등록일 : 2026-02-25 수정일 : 2026-02-25

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#간장유자 #간장유자소스 #간장유자소스레시피 #참치덮밥 #간장유자참치덮밥 #덮밥만들기 #덮밥레시피

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