무생채

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홈쿡친구

무생채

무조건 성공하는 초간단 "무생채" 레시피!

3인분 15분 이내 아무나

[재료]: 무 600 g , 소금 반큰술 , 미원 한꼬집 , 양파 400 g , 쪽파 4 개 , 참깨 약간 , 고춧가루 4 개 , 진간장 2 큰술 , 멸치액젓 1 큰술 , 설탕 2 큰술 , 식초 3 큰술

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조리순서Steps

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무를 얇게 채썰어 주세요.

볼에 무채를 넣고 소금과 미원을 넣고 잘 섞어 절여 주세요.

양파 채썰고 쪽파는 송송 썰어 주세요.

절여지면 물기를 짜서 물 버려 주세요.

양념과 양파 그리고 쪽파 절반을 남기고 넣어서 골고루 버무려 주세요.

그릇에 담고 남은 쪽파와 참깨를 보기좋게 뿌려 마무리 해주세요.

: 무를 충분히 절여야 아삭한 식감이 살아납니다. 설탕과 식초는 기호에 따라 가감하세요.

등록일 : 2026-02-24 수정일 : 2026-02-24

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레시피 작성자About the writer

집에서 요리하고 먹고 즐기는 미식생활

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#무생채 #무생채무침 #레시피 #반찬 #홈쿡친구

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