Logger Script

로고

  • 회원가입 +3,000
    로그인

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

217
상품목록
main thumb
햇살머금은집

흑백요리사 선재스님 시금치무침 제철 봄나물 섬초나물 밑반찬레시피

부드럽고 맛있는 시금치 무침 만들어 볼게요.
4인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 시금치 손질법시금치 손질법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
담백하고 맛있는 선재스님 섬초무침 만들기 해 볼게요.
우선 시금치는 꽁지는 자르고 깨끗하게 흐르는 물에 여러번
세척해 준비 해 주세요.
그리고 소금을 살짝 넣고 시금치를 데쳐 주세요.
시금치는 생으로도 먹어서 너무 데치는 시간을 길게 하면
흐물 흐물 씹는 식감이 느껴지지 않아서
30초 정도로 데치시는게 좋아요.
여기서 선재스님 시금치 무침의 제일 중요한 팁이 있어요.
시금치를 데친 후 찬물에 헹구어서 준비하는 것이 아니라
물에서 건져서 식히는 거랍니다.
물에 헹구어서 무치면 영양소가 파괴 될수 있어서
그냥 데쳐서 식힌 후 물기를 짜서 볼에 담아 주세요.
시금치를 짜는 것도 너무 세게 짜면 시금치가 문드러져서 살짝만
짜서 볼에 담아 주세요.
시금치를 다 준비 했다면 이제 양념을 해 볼게요.
국간장1T.마늘1t.참기름1T.통깨.파 한움큼을 넣고
털어가면서 무쳐 주세요.
그럼 보기만 해도 군침도는 시금치 섬초나물이 완성이랍니다.

등록일 : 2026-02-24 수정일 : 2026-02-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

sns sns sns sns sns
댓글 0
파일첨부
#시금치무침#섬초무침#선재스님시금치무침#시금치나물#시금치요리#밑반찬#아이반찬#도시락반찬
함박스테이크 맛보장 레시피
더보기
깻잎장아찌 맛보장 레시피
더보기
유부초밥 맛보장 레시피
더보기
참치볶음밥 맛보장 레시피
더보기
가지덮밥 맛보장 레시피
더보기
소면 맛보장 레시피
더보기
낙지볶음 맛보장 레시피
더보기
두부샐러드 맛보장 레시피
더보기
라면땅 맛보장 레시피
더보기
깻잎전 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 208호
문의전화(운영시간 평일 10:00~17:00)
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.