겨울 어묵탕

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다시봄

겨울 어묵탕

겨울이 특히나 따뜻한 국물이 그리울 때 간편하면서도 만들기 편안해서 자주 해먹는 어묵탕을 소개합니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

모듬어묵
1봉지 구매
물
500ml 구매
국간장
1국자 구매
무
약간 구매
대파
넉넉히 구매
청양고추
2개 구매
천일염
약간 구매
고춧가루
1스푼 구매

노하우

▶ 국간장 조리법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

동영상

조리순서Steps

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끓는 물에 어묵을 담근 후 한번 더 헹군 후 물기를 빼주세요.

물 500ml에 국간장 1국자, 무 약간만을 넣어서 강불로 끓여주세요.

육수가 끓기 시작하면 어묵을 넣어서 보글보글 끓여주세요.

대파와 청양고추를 어슷어슷하게 잘라서 추가로 넣어주세요.

풍미를 살려주기 위해 고춧가루 1스푼을 넣어서 강불로 한번 더 끓여주세요.

어묵탕이 완성이 되었습니다.

: 간이 부족하다고 느끼면 국간장을 추가로 조금씩 넣어서 간을 맞추어 주세요.

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등록일 : 2026-02-21 수정일 : 2026-02-23

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#어묵탕 #겨울요리 #따뜻한국물 #간편식 #전통음식 #겨울레시피 #간편레시피 #한식 #국물요리

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