쫀득한 식감이 좋은 감자조림

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참한요리

쫀득한 식감이 좋은 감자조림

간단하고 쫀득한 식감을 가진 감자조림 레시피입니다.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
1개 구매
조청
5큰술 구매
양조간장 진간장가능
3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 조청 조리법

▶ 양조간장 조리법

동영상

조리순서Steps

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감자를 먹기 좋게 썰어 찬물에 담가 전분을 제거해줘요.

감자1개

도마 , 칼 , 스텐볼

물기를 빼고 냄비에 담아 조청 5 넣고 버무려줘요.

조청5

스텐망 , 냄비 , 요리스푼

X

쫀득한 식감을 위해 10분 둘게요. 물 생기면 됩니다.

양조간장3 넣고 조려주며 감자 익혀주세요

양조간장3

냄비 , 요리스푼

약불

다진마늘1 넣어주면 끝

다진마늘1

냄비 , 요리스푼

: 감자를 찬물에 충분히 담가 전분을 제거하면 더 쫄깃한 식감을 얻을 수 있어요. 조청을 충분히 사용하면 단맛이 더욱 풍부해집니다.

감자조림 관련 상품

등록일 : 2026-02-20 수정일 : 2026-02-20

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#감자조림 #간단한요리 #반찬 #한국음식 #집밥 #조림요리

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