송고버섯버터구이 (술안주 맥주안주 와인안주로추천)

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ariel1007

송고버섯버터구이 (술안주 맥주안주 와인안주로추천)

강원도 원주여행시 농수산물직거래장에서 구입한 송고버섯을 버터에 구워 보았습니다
버터와 치즈를 이용했고 소금과 후춧가루로 간을 했습니다
다른 버전으로 들기름에 맛소금으로 간을 해서 구워 먹어도 좋았습니다

2인분 5분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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송고버섯은 키친타올을 이용해 털어주고 단단한 밑동은 자른 후 길이로 2등분을 해서 소금 3꼬집, 통후추 갈갈갈 해서 밑간을 해 준다

송고버섯 4개, 소금 3꼬집, 통후추 갈갈갈

팬에 버터 15g을 중불에서 녹인 후 밑간을 한 버섯을 올려 구워준다

버터 15g, 버섯 4개

후라이팬 , 젓가락

중불

버섯에 버터가 스며들고 익어서 짙은 색상으로 변할때 까지 노릇하게 구워준다

후라이팬 , 젓가락

중불

접시에 담은 후 치즈가루를 갈아서 살짝 뿌려준다

치즈가루 약간

치즈는 개인취향대로 다양한 치즈를 사용해도 좋다

송고버섯버터구이 관련 상품

등록일 : 2026-02-12 수정일 : 2026-02-12

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#버섯버터구이 #버섯요리 #버섯반찬 #버섯구이 #맥주안주 #와인안주 #술안주

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