돼지고기 고추장 두부찌개

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다시봄

돼지고기 고추장 두부찌개

얼큰하게 끓여낸 두부조개 요리로, 얼큰한 맛이 그리운 날에 적합한 레시피입니다. 돼지고기와 고추장이 어우러져 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
200g 구매
두부
1모 구매
고추장
2큰술 구매
대파
1대 구매
마늘
3쪽 구매
물
적당량 구매
소금
약간 구매
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약간 구매

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돼지고기는 목살을 준비한 뒤 먹기 좋은 크기로 두툼하게 썹니다.

들기름을 두르고 돼지고기와 함께 달달 볶아줍니다.

고추장을 넣고 볶아 양념이 잘 배도록 합니다.

대파와 마늘을 넣고 물을 부어 한소끔 끓여줍니다.

보글보글 끓기 시작하면 두부를 썰어 넣어줍니다.

보글보글 한소끔 더 끓인 후 약불에서 10분 정도 더 끓입니다.

돼지고기 고추장 두부조개가 완성되었습니다.

: 조개는 미리 해감해 두면 더욱 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다. 양념이 더 배길 원하는 경우 조개를 넣기 전에 양념을 충분히 끓여주세요.

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등록일 : 2026-02-09 수정일 : 2026-02-10

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#돼지고기 #고추장 #두부 #조개 #얼큰한 #요리 #한국 #음식 #저녁식사 #국물요리

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